烤魚，一種發源于的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，分為麻辣、清香兩大系列，是口味 奇絕、營養豐富的風味小吃。“烤魚”與“火鍋”、“酸辣粉”并稱為“三大美食名片”。烤魚以烤魚、烤魚和烤 魚尤為出名。
隨著烤魚市場的不錯，烤魚店在全國遍地開花，以為中心點，，西進，南征天涯海角，北達，在全國的大中城市中，都可以看見一道美食烤魚已經是盛名了。全國各地的餐館也以烤魚、烤魚為閃亮的招牌名片，靠著烤魚打響名聲。
烤魚
烤魚是以烤魚系列為招牌菜，功夫鹵、香水魚、系列為輔的菜系產品。其采用千年歷史秘方自有工藝，調料技術精湛，再結合火鍋的特點,香味濃郁, 湯紅色亮,辣而不燥,保健營養,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴,擁有人氣點贊的市場占有率。
在餐飲行業中,"正宗烤魚"品牌早已家喻戶曉，正宗烤魚在品牌運營方面擁有一套行業先進的"整店輸出"經營模式，并特別聘請我國有名表演藝術家句 號老師傾力加盟，出任正宗烤魚品牌宣傳人，以提高正宗烤魚品牌知名度；在追求食品口味方面，國內烤魚創業園特邀名廚葉敬賢先生，出任正 宗烤魚技術總監，全責烤魚風味烤魚、特色名菜、特色名吃等系列美食的技術升級及自有工藝研制。
1、品牌形象支持
全國統一形象支持，統一店面形象設計，統一配置產品宣傳物料。
2、整店輸出支持
總部可以協助加盟商選址，統籌協調新店裝修設計、施工、開張策劃、人員培訓、運營指導等前期開業籌備工作，提供整體配套服務與支持。
3、免費培訓支持
為加盟者免費提供專業技術培訓與經營管理培訓，加盟者將享受烤魚創業園品牌的技術升級與系列產品更新的培訓與使用，為加盟者培養專業化的品牌經營團隊，確保加盟店經營成功。
4、物流配送支持
烤魚創業園加盟，先進的在線訂購平臺提高物流配送支持。
5、媒體廣告支持
加盟商與總部共同開發市場，加強品牌的推廣力度。
6、市場運營支持
烤魚創業園加盟總部持續不斷推出新品，提高競爭力。
7、跟蹤服務支持
遍及全國的銷售服務體系，售后服務經理及時機動支援。
加盟優勢
1、品牌形象優勢
公司統一的企業形象識別系統，向專賣店提供全套VI識別系統，確保專賣店形象在行業中迅速凸顯。
2、整店輸出優勢
傻瓜式的整店輸出模式，讓加盟商輕松便可獲得成功。
3、免費培訓優勢
優勢總部擁有規模宏大、功能完備的培訓基地和雄厚的師資力量，隨時準備為全國各地學員免費培訓，理論知識培訓、技術操作培訓、營銷策略培訓、店鋪管理培訓、店員管理培訓等課程，專業講師親臨授課，以理論和實踐操作相結合，學會為止。
4、物流配送優勢
品牌與全國各大物流公司都有長期合作，能都快速的優勢物流優勢。但其相關的物流管理費是有加盟商自付的。
5、媒體廣告優勢
加盟流程
1、項目咨詢：創業者以電話傳真的方式向總部專業智慧之選顧問咨詢相關合作事宜，并且獲得相關材料。
2、實地考察：創業者到總部所在地重慶進行實地考察，與總部項目負責人進行合作事宜洽談。
3、資格審核：總部對創業者資格進行審核，確認創業者的合作資格；根據創業者的選擇、結合總部的發展需求，確定合作類型。
4、簽訂合同：雙方確定考察結果無爭議，正式簽訂合同，繳納費用，總部對加盟商進行授權。
5、技術培訓：加盟商在總部進行系統的技術培訓，熟練掌握全部技術工藝并進行考核。
6、運營指導：根據加盟商實際情況進行對應的經營管理課程培訓，量身制定經營管理方案。
7、選址評估：根據總部對加盟商店面要求進行選址策略分析；對加盟商已選店面進行評估審核，經過總部評估后方可確定；對于沒有店面的加盟商，總部選址進行實地選址。
