1000年前，埃塞俄比亞人發現了咖啡的妙用;
800年前，被流放的伊斯蘭教信徒西庫瑪爾用咖啡豆救助了許多病人，因而被赦罪;
500年前，伊斯蘭麥加出現了第1家咖啡館;
300年前威尼斯商人將咖啡從伊斯坦布爾販運到意大利，并在歐洲多個逐步傳播，從此，咖啡從宗教圣品的地位走向世俗，走向平民;
如果說巴爾干半島是咖啡的第1故鄉，歐洲大陸是咖啡的第二故鄉，那么以國內為主的亞洲則是咖啡的第三故鄉。
18世紀末，法國承建昆明至河內的鐵路，巴黎的一位工程師從西堤島帶來很簡單的研磨機、飲具以及100公斤咖啡豆，在昆明開設了國內第1家咖啡館，此館比國內近代很早的"上海30年代"咖啡館早了將近100年。那時候，盡管大多數中國人還不認識咖啡，更不知道西堤島，但是西堤島咖啡這一古老的歐洲品牌，早在100多年前，即與國內結下了不解之緣。
西堤島咖啡加盟商具備獨立行事能力，勤勞肯干，品德合格，誠實守信的公民。認同西堤島咖啡的品牌文化，經營理念及合作方式。西堤島咖啡加盟商熱愛餐飲行業，并具備堅定的信念和充分的熱情為此奮斗。有一定的經營管理能力和資金實力。接受西堤島咖啡總部統一管理，愿意共同維護品牌形象。按總部對開店選址方面的要求，進行多方意向選址。在選址時，應著重考慮如下幾個方面的因素：周邊人群總體消費水平分析;店面形態分析;交通條件分析;客流規律分析;競爭對手分析;城市規劃分析;地點朝向分析;廣告位、停車位等等。我們相信有我們的專業提高/增加，大多數業主都樂意提供店面給“Cite Coffee”這個高品味的加盟品牌。
1、西堤島一直在各大媒體不斷進行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網絡， 樹立了較高的品牌形象，在業內具有極高的聲譽和影響力。
2、西堤島根據市場環境適時推出新產品，擁有自己的產品研發團隊能提高/增加店內產品持續不斷更新。
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6、總部會安排智慧之選專員為加盟商量身定制智慧之選方案，協助加盟商實現更大化利用，節約資金、避免不必要的開支，降低智慧之選。
1、了解加盟信息
想要加盟西堤島，首先需要了解大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。
2、實地考察
到西堤島總部實地考察，了解公司的實力和連鎖店的經營狀況，確定加盟意向。
3、加盟申請
加盟商對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。
4、簽訂合同
正式簽約。
5、選址
總部為加盟商提供消費板塊分析、交通環境分析、客流量分析、競爭者分析。
6、店鋪裝修
選擇好了合適的門店后，加盟商還需要按照總部的統一裝修風格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統一商標和品牌形象，以便憑借品牌知名度更好的吸引消費者的光顧。
7、人員培訓
加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
8、開業籌備
開業前夕，公司總部會陪伴加盟商完成各種開業準備事宜，讓加盟商省心省力。
9、正式開業
待到一切準備就緒后，就可以在開業當天正式開業了。
