餐飲這個大行業的背景是有很好風向的，而且餐飲包含的美食細分是數不盡的，因為各種經典的中餐和來自海外各個的風味美食都是屬于有特色的餐飲，而且像很多的烘焙工坊和甜點店以及茶飲店都可以作為餐飲行業的范疇，所以說加盟商要是想要餐飲生意好可以有眾多的選擇機會和可能。加盟商也可以把個人的喜好和擅長的事項與餐飲店進行合理的結合，這樣對于餐飲店以后的經營狀況也是有好處的，有些沒有餐飲行業智慧之選經驗的商家會思考，加盟什么餐飲好？

酸菜魚這種傳統風味濃郁的美食就是可以作為不錯的餐飲項目，因為酸菜魚這種美食不僅有古法的腌制自有工藝，而且這種清新的美食也是有現代健康飲食的理念在其中的，所以酸菜魚不僅是清新美味的食物，其口味不管怎樣的變化都是符合口味特征的，再加上酸菜魚這種美食的制作成本也決定著這種菜品的市場售價，所以酸菜魚在消費者的心目中是很平價的美食，所以加盟商在經營酸菜魚店鋪的時候是會有不錯生意的。酸菜魚這種美食也依靠著美味和便捷的特征不斷的獲得諸多顧客的好評，而且酸菜魚這種美食也是可以被商家賦予更多的美味的可能，所以有條件的加盟商可以加盟一個酸菜魚的店鋪來賺取一定的收銀。

往往與眾不用的美食和在市場中比較少見的餐飲項目也可以作為有實力的餐飲項目，比方說蟹煲這種美食就是比較少見的，而且這種美食給消費者比較深刻的印象就是創意和新奇，因為蟹煲主要就是用精美的螃蟹肉和蟹黃來烹飪的精致美食，而且蟹煲的制作方式和口味高達幾十種，而且很多的美食博主和明星都推薦過這種美食，所以說像蟹煲這樣顏值和口味以及營養價值都有的美食就會被顧客們熱愛，所以加盟商智慧之選一個蟹煲的美食店是可以依靠特色的經營賺取不菲的收銀。

加盟什么餐飲好？只要是有潛力并且有美食實力和亮點的餐飲項目都可以被商家加盟，商家在經營的時候也要對營銷和美食質量做出相應的提升，這樣才可以讓餐飲的店鋪優勢突出的更明顯，從而使得該餐飲店既不會被美食市場淘汰。