現如今人們的飲食習慣有了很大轉變,尤其是自西方快餐引入以后,無論大人還是小孩都非常喜歡吃快餐食品,尤其是漢堡薯條一類的食物,不少小朋友都會要求家長帶他們去漢堡店吃漢堡,不少家長擔心漢堡店的漢堡存在食品隱患,會選擇在家給孩子制作漢堡,在家做漢堡的時候,漢堡中間的肉怎么做呢?下面小編就為大家介紹漢堡中的肉如何制作。
大家在吃漢堡的時候,漢堡會有很多種類,有雞肉漢堡、牛肉堡、蟹肉堡等各種漢堡。對于不同的漢堡種類,其漢堡中的肉做法也各有不同,這里小編就以雞肉漢堡怎么做。
顧名思義,雞肉漢堡肯定是用雞肉做的漢堡,大家知道漢堡都是兩片面包,中間夾雜一些蔬菜和肉,配上一些專門調制的醬汁,即可食用,那么中間的肌肉具體怎么做呢。首先大家要準備好雞肉,對于這個雞肉,大家可以選擇雞腿肉也可以選擇雞胸肉,雞腿肉比較嫩,雞胸肉比較干,這些全憑大家口味愛好,在準備好雞肉之后,有骨頭的要把骨頭給剔掉,盡量切成片,不要零零碎碎的肉,然后大家可以把這戲雞肉進行腌制,比如放入料酒、雞精以及一些調味料,按照一定比例,進行腌制,腌制時間在10小時左右,腌制時放在冰箱冷藏,然后取出過上面包糠,進行油炸,炸至兩面金黃即可,那么一個雞肉排就做好了,放在漢堡中就成為一個美味的雞肉漢堡,雞肉漢堡脂肪能量低,而且自己在家做漢堡,所有食材都是新鮮衛生的,大人小孩吃著都合格。下次如果家中小孩想要吃漢堡,大家就可以按照這個方法做漢堡。
這個是做雞肉漢堡的做法,有些還想做豬排漢堡的,那個步驟可以按照雞肉排的方法來,不過需要把豬肉剁碎,放入各種腌制調料,此時也可以放入一些雞蛋清,攪拌均勻,在炸的時候也需要裹上面包糠,再進行煎炸即可。
對于漢堡中間的肉怎么做,小編在上文中為大家介紹的是雞肉漢堡和豬肉漢堡的做法,因為漢堡的種類不同,其漢堡中間的肉的做法肯定也有所不同,因此大家在做漢堡的時候,可以選擇自己喜歡吃的肉,按照小編所介紹的方法做。