瘋狂烤翅的產(chǎn)品優(yōu)勢在于以招牌烤翅為核心，多元品類、多樣味型為特色。在烤翅上爐烤之前，采用由專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員研發(fā)的精制腌制料進行腌制，不僅提升了制成品的色、香、嫩、甜的特點，特別加上的醬料還能較大程度地保持雞翅的水份，有利于烤的過程中雞翅內(nèi)的脂質(zhì)快速液化消溶，不縮水、烤不糊、大幅提高產(chǎn)品出品率。烤好的雞翅色澤金燦、體形豐腴，一聞就很有胃口，看了一眼忍不住大快朵頤。

一品世家東方飲食管理有限公司，位于科技進步前沿的北京，擁有兩萬多平方米的培訓(xùn)中心，是中國值得夸贊的培訓(xùn)、研發(fā)產(chǎn)業(yè)基地。在“瘋狂烤翅”品牌的建設(shè)上，集團秉持“特色取勝、科學(xué)營運”的經(jīng)營管理理念，著眼于特色美食技術(shù)的傳遞與營銷推廣，以典雅的品位、與眾不同的風味、專業(yè)性的服務(wù)、強勁的競爭能力引路時尚潮流。