世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃,因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗不同,特色鮮明,風(fēng)味獨(dú)特?,F(xiàn)代人都非常喜歡吃各種特色小吃,不僅是為了吃飽,更可以小吃來了解當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)情。小吃呢是能夠反映出當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化以及社會風(fēng)貌的,是一個地區(qū)不可或缺的重要特色,那么現(xiàn)在比較火的小吃排行榜前十名都有哪些呢?
一 麻辣燙
麻辣燙采用獨(dú)門熬制的牛骨高湯,加入獨(dú)門制作的自有工藝與川味麻辣底料的完善結(jié)合,加入各種蔬菜,丸子。又麻又辣的湯鍋,只需要一口,就會讓你的舌頭上癮一般。隨意的搭配,想放什么自由選。
二 佳雞排
佳雞排以大雞排為主,行業(yè)內(nèi)頭一家聘請形象代言人的品牌,戰(zhàn)略合作伙伴遍布國內(nèi)電影,網(wǎng)絡(luò)劇。以及被浙江衛(wèi)視,天津衛(wèi)視,夢想直達(dá),優(yōu)酷財經(jīng),人氣美食,超級面霸等多家媒體采訪報道,深受廣大的年輕人喜愛。
三 N多壽司
壽司源于,在公園200年的后漢時期,中原地區(qū)開始流行一種以鹽醋米飯以及魚制作的壽司食品?;剞D(zhuǎn)壽司的出現(xiàn)沖擊著傳統(tǒng)的壽司店。N多壽司更新了壽司傳統(tǒng)體驗(yàn),它的食材選擇及料理自有工藝是根據(jù)人的飲食偏好調(diào)制出來的。它是時尚風(fēng)行的,以健康,便捷的現(xiàn)代飲食觀念帶領(lǐng)年輕消費(fèi)群。
四 螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)的小吃米粉,具有辣,酸,爽,鮮,燙的獨(dú)特風(fēng)味。螺螄粉的美味還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄,山奈,八角,肉桂,丁香,多種辣椒等香料和味素配制而成。深受人們喜愛。
五 關(guān)東煮
關(guān)東煮是日本人喜愛的小吃,是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋,蘿卜,土豆,海帶,魚丸,竹輪等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子里,煮好后有人喜歡吃原味,有人喜歡蘸醬。在臺灣和大陸地區(qū)現(xiàn)在非常流行。
六 烤冷面
烤冷面,是黑龍江常見的地方小吃??纠涿嬗刑伎?,鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。目前主要是鐵板和油炸,烤冷面成本低,味道極棒。所有的冷面早期為普通的冷面,后期使用特質(zhì)冷面,加工后非常柔軟,可直接食用。
七 煎餅果子
煎餅果子是天津的知名小吃,天津人把其作為早點(diǎn)。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條組成,配以面蔥,蔥末,腐乳,辣椒醬作為輔料。制作一套只需要幾分鐘的時間,特別方便快捷,天津地區(qū)的煎餅果子已經(jīng)申請成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
八 臭豆腐
臭豆腐,傳統(tǒng)特色小吃。在各地的制作方式,食用方法均有相當(dāng)大的差異,北方和南方不同的類型,天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。南方的多以長沙臭豆腐為招牌,食用鐵板澆油煎,中不空并且為淡黃色。含有很高的營養(yǎng)成分,老少皆宜。
九 擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川成都的面食小吃,據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面,因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條煮熟,舀上肉沫而成,面條細(xì)薄,香氣撲鼻,十分入味。
十 驢肉火燒
驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃,起源于保定,用鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。醫(yī)術(shù)記載驢肉補(bǔ)血,補(bǔ)氣,補(bǔ)虛??梢婓H肉不僅味道鮮美,還有保健的功能。驢肉火燒在北京,天津和河北等華北地區(qū)餐飲市場享有盛名。
俗話說,民以食為天。在飲食文化的發(fā)展過程中,這些特色的小吃都非常受喜愛。以上較火的小吃排行榜反映了各個小吃的不錯程度,相信有了這份排名指南,也可以了解目前小吃行業(yè)市場的走向。