陳記水煎包的公司總部一直都在致力于為大眾打造好的美食,它的市場影響力較大,競爭力很強。自家廚房用料、健康用料、高品質用料”,帶領團隊專注做小吃生煎10多年來,極盡苛刻的選料、用料標準,使陳記水煎包譽滿魔都,盛名全國
陳記水煎包的產品品質可靠,不僅如此,它還創立不斷,為滿足更多人的需求,現在已經研發了更多的口味。陳記水煎包的面粉不是好的不用,肉料非品牌不選,配料非正規商場不購,佐料非養生自有工藝不入,自有工藝絲毫不疏忽。陳記水煎包皮酥、汁濃、肉香產品豐富多樣。除了生煎包這個招牌美食之外,吳江路還有湯、面、餛飩、粥等多種產品,用料健康,適合男女老少。人人都愛吃,客戶群體才廣大,生意才紅火。陳記水煎包早餐、午餐、晚餐、餐餐適合各種就餐人群,避免單一人群。
陳記水煎包的做法是什么樣的?水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美,其食者贊不絕口,名揚四方。大凡各路商賈官吏文人墨客,莫不坐車乘船來此一品水煎包之美味。
做法:
1、中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powder)1茶匙放入中號樂扣3P色拉盆里,混合均勻;
2: 糖1大匙、快速發酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙混合均勻,加入溫水(不燙手)180ml-200ml,混合均勻,靜置10-15分鐘;
3、一邊用筷子攪拌料1,一邊加入料2,直到看不見面粉以后,揉成較為光滑的面團;
4、盆沿抹上稍許水,粘蓋上保鮮膜,放置在溫暖濕潤的地方,等到面團發至原來的兩倍大;
5、牛肉碎(30%肥)里加入適量口菇碎、西芹碎、雞蛋、姜末、蒜末、蔥花、糖、生抽、地瓜粉放入小號樂扣3P色拉盆里,一邊攪拌一邊加入紅燒肉湯汁,同方向攪拌上勁;
6、將發酵好的面團分成12小份,每份滾圓后搟成中間厚、邊緣薄的面皮,每份面皮包上適量的餡料,收口成為包子狀,蓋上保鮮膜,放置在溫暖濕潤的地方,二次發酵15-20分鐘左右
1、各店運營數據化,及時監督調整運營問題;
2、經營顧問現場指導,幫合作者合理收銀大程度化;
3、料包標準化輸出,無需大廚,操作輕簡省心;
4、技術培訓、運營管理培訓、成本控制培訓等降低單店成本,提升單店收銀率;
5、出餐以快取勝 簡單操作,上手容易,產品標準化操作,實現快速出餐,翻臺率高,收獲足夠豐富;
6、消費準確定位 創立產品口味,平價的消費水平,消費人群更廣,小智慧之選大實現目標;
7、技術傾囊相授 提供多方面的培訓指導,專人詳細講解,手把手指導讓您輕松掌握操作技巧;
8、廚房統一配送 廚房為加盟商統一采購配送,扶持產品口味統一,提高/增加質量,讓您經營更省心;
9、新品不斷研發 擁有成熟的產品研發經驗,定期推出新品,讓合作商市場競爭力十足
一、電話咨詢陳記水煎包總部
二、達成意向后前往陳記水煎包實地考察;
三、尋找適合陳記水煎包加盟店鋪;
四、簽署陳記水煎包加盟合作意向書;
五、交納加盟費用;
六、陳記水煎包公司擇日前往考察;
七、加盟商簽訂賣場租約;
八、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖;
九、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備;
十、開店 并反饋網站客服開店成功;
十一、經營并成為老板,開店好經營。


