蒸吧公司是一家提供自助蒸菜餐廳創(chuàng)業(yè)的平臺型企業(yè)，蒸吧公司旗下有三大核心：蒸吧餐廳、蒸吧連鎖、蒸吧網(wǎng)。蒸吧餐廳是烹飪工具，提供差異化餐飲特色，蒸吧連鎖是自助式蒸鍋餐飲連鎖加盟機(jī)構(gòu)，蒸吧網(wǎng)是提供從電子商務(wù)到線下餐廳管理的一個云連鎖架構(gòu)的平臺。
　　蒸吧含義的起源：蒸是一種烹飪方式，指把經(jīng)過調(diào)味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。蒸，一種看似簡單的烹法，吃過了蒸吧連鎖餐廳花樣百出的菜肴后，食客對自己蒸出來的食材的原始美味念念不忘。就烹飪而言，如果沒有蒸，我們就永遠(yuǎn)嘗不到由蒸變化而來的鮮、香、嫩、滑之滋味。吧，bā形聲，字從口，從巴，巴亦聲。“巴”意為“附著”、“黏著”；“口”指嘴唇。“口”與“巴”聯(lián)合起來表示“嘴唇附著在食物或食器上”。吧的本義：嘴唇粘合在食物或食器上。轉(zhuǎn)義：結(jié)束（人或動物吃完食物，嘴部離開食物或食器）。吧也來自英文翻譯，bar：吧，場所的意思。蒸吧，基本含義是：“吃蒸菜聚會的地方”，自從佛山市蒸吧餐飲用品設(shè)計有限公司注冊為商標(biāo)之后，蒸吧的含義延伸為：“以國內(nèi)式飯局聚會為紐帶的消費(fèi)者自助蒸菜與分享美味的餐廳稱之為蒸吧”。
　　蒸吧餐廳是由蒸吧公司兩位創(chuàng)始人梁梓聰先生、韓健新先生所發(fā)明的新款烹飪工具，優(yōu)先代面市的蒸鍋有8個抽屜，抽屜為食用級塑料制作，蒸鍋的主體用不銹鋼做成，蒸鍋的8個抽屜內(nèi)部有比較復(fù)雜的管道通氣與止控閥關(guān)閉和開啟蒸汽。
　　通常，食客用該蒸鍋3--10分鐘即可蒸熟一籠食材，調(diào)味料食客自己調(diào)配，因此可以適應(yīng)每個消費(fèi)者的口味差異。
　　蒸鍋有兩種基本類型，優(yōu)先種是用電的，平均每個蒸鍋需要2000W的電磁爐提供熱力。第二種采用火力供熱，火力供熱的蒸鍋需要特殊隔熱罩。
　　蒸吧餐廳已經(jīng)申請發(fā)明成果，其中兩項(xiàng)發(fā)明成果、一項(xiàng)實(shí)用新款專利，并且已經(jīng)申請PCT全球?qū)＠?/span>

　　1、零售業(yè)的現(xiàn)金流好但餐飲業(yè)尤其好，做商品零售的都有庫存問題，而餐飲業(yè)的庫存很低，當(dāng)天庫存當(dāng)天消化，早上牛肉佬送貨，當(dāng)天就賣給客人了，牛肉佬通常一個星期之后才來結(jié)上星期的賬款，天天現(xiàn)金流實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，只要有生意，現(xiàn)金流好得不得了。
　　2、餐飲業(yè)很大的壞處也是眾人皆知的：老板的脖子是給廚師掐住的，“廚師發(fā)脾氣老板腿軟，老板發(fā)脾氣廚師腿硬”，這道理不說大家都心知肚明，所以，烹飪學(xué)校的不錯畢業(yè)生是不需要擔(dān)憂就業(yè)分配的，好廚師比美女還更多公司圍著團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
　　3、我先問你，為什么大家都熱衷于開火鍋店？因?yàn)椴挥么髲N嘛，這都是心照不宣的秘密啦，火鍋生料洗一洗、切一切，拿給客人吃就從一塊變?nèi)龎K，毛可經(jīng)營，現(xiàn)金流好，而且，連廚師都不用了，根本沒有怕廚師掐脖子這回事了。
　　4、所以，你看大江南北除了快餐就火鍋開的連鎖加盟店多，快餐是給你吃一模一樣的工業(yè)食品，所以不需要廚師了，都機(jī)器設(shè)定好干出來一模一樣的，而火鍋也不用廚師，消費(fèi)者自己干了廚師的事情，除此之外，你見過私房菜開的滿地都是連鎖的么？
　　5、蒸吧跟火鍋完全一樣，也不依賴廚師，也是消費(fèi)者自己動手豐衣足食，但是，火鍋有底料，湯汁味道靠底料，這個底料就成了火鍋店的秘密武器了，而蒸吧呢？徹徹底底的連底料都廢除了，蒸靠醬料，醬料跟底料不同，醬料是有很多成品出售也可以自己調(diào)配的，這就消費(fèi)者都可以自己玩了；
　　6、不知道諸位有沒有真正分析過火鍋？火鍋看起來干了別的火鍋干不了的事情，但是，別忘記了他的服務(wù)成本是很高的，如果火鍋的人均客單價降低到5優(yōu)惠或以下會怎樣？估計距離倒閉都不遠(yuǎn)了，而很多小火鍋店5優(yōu)惠的客單價還過得很滋潤呢，所以，火鍋的不錯其實(shí)也是火鍋店的悲哀：原來火鍋搞定了廚師卻搞不定服務(wù)員啊！
　　7、蒸吧徹底，不單單徹底解決了依賴廚師問題，而且連依賴服務(wù)員問題都解決了！???前面我們不是說過了么，蒸吧餐廳可是倡導(dǎo)顧客服務(wù)顧客的呢。

　　【1】申請，填寫申請表，并且以你為主充分了解蒸吧的亂七八糟的一大堆東西，這段時間是我們忽悠你的階段，這個階段結(jié)束的標(biāo)志是你的申請表遞交。
　　【2】簽約，這個階段是你忽悠我們的階段，為啥這么說呢，因?yàn)橐灱s了，你就會跟俺們的工作人員也就是你的師侄提出很多條件、支持之類的，雖然前面給我忽悠了一大堆有點(diǎn)心理準(zhǔn)備了，但是看到物料清單要下決定簽合同付款采購了，哪怕一分錢優(yōu)惠都沒有，也總要爭取一下的，這個大家都理解啦，這個階段結(jié)束的標(biāo)志，是你支付了加盟費(fèi)。
　　【3】開店，你有門店就容易辦，沒有門店還得回去找門店，這個階段以門店開張為結(jié)束標(biāo)志。