軍盾鍋盔加盟詳情
“軍盾鍋盔”,是彭州軍樂鎮周樂全與師父馬福才共同打烤出名。選用中面,拌和適量溫水反復操作,使之軟、硬適度,張拉柔韌。水的冷熱觀氣溫高低而定,水溫與氣溫成反比。配料方法別具一格,實行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少,根據子面拌和后時間長短而定。子面時間長,起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料,切碎揭絨,抹在拉長的面皮上,經卷壓成形,上煎鍋煎烤,放進爐膛烘脆。鍋魁是川、陜一帶的傳統面點,形式和種類很多,有的帶餡,有的不帶餡,個頭和做法各不相同。關于鍋魁(也有寫作“鍋盔”的)這個名字的來源,有不少有趣的傳說,不過細究之下都是破綻百出,根據洋洋推斷,這鍋盔就是當地對面餅子的一類統稱而已,很可能是個外來語,跟“魁首”或者“頭盔”毫無關系。四川彭州市軍樂鎮(舊名軍屯鎮)出產的軍屯鍋魁非常有特色,又香又酥,在成都大受歡迎。而軍樂鎮上的子弟們也沒有浪費這個天賜良機,拜師學藝練就了一身制作鍋魁的好手藝后就行走江湖,把這川西的特產又帶到了全國各地。
如今,“軍盾鍋盔”還發展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋魁等十多個品種。北京亞運會期間國內外食客排長隊爭相購買,因制作難以滿足,讓不少人來不及一飽口福,一時傳為佳話,名聞長城內外,大江南北和世界各地。
軍盾鍋盔加盟優勢
1、免費培訓:提供免費技術培訓,根據加盟商當地的口感風味進而精心培訓,后期會不斷系統地推出新的產品,并及時對加盟商免費進行培訓,同時不斷派出培訓師進行帯店指導。
2、物流支持:完善的物流配送體系,貨品配送到合作商當地。
3、技術支持:常年免費技術指導和培訓,提供店長、店員培訓。
4、經營支持:不定期促銷(折扣方式,營銷方案)等。
5、配送支持:全套專用設備、工具,授權銅牌/證書,店員工服、食物彩圖、海報、展架等。
6、開業支持:選址參考、裝修設計、門店規劃、商品陳列、開業統籌。
7、廣告支持:長期海量廣告投放(央視、各大衛視、平面媒體、門戶網站、論壇博客、美食雜志及美食網等)。
8、品牌優勢:連鎖系統合格的商譽,等于給顧客吃下了定心丸,客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。
軍盾鍋盔加盟流程
1、首先預定:有意者以網上留言、QQ交流、電話、傳真預定專賣代理區域名額。
2、實地考察:到總部進行項目考察,參觀門店、確認項目,提交申請。
3、加盟申請:填些加盟申請書,確認相關事項。
4、資格審核:總部接收到申請表后,對加盟商的具體情況及條件進行審查。確認創業者的經營資格。
5、合同簽定:審閱特許合作協議,明確雙方合作方式、權利與義務,并繳納各項費用。
6、店面裝修:總部指導您如何去設計,裝修。
7、總部培訓:總部派遣籌建人員到達您店,為您提供采購、管理、人員崗位安排及培訓等服務。
8、貨物配送:物料的配送,總部全程跟蹤,確保送達。
9、試營業:人員招聘,服務推廣等。
10、正式營業:這時候總部關注加盟者的經營動態。
11、售后服務:總部定期在您開業后進行跟蹤指導。