煎餅嫂子是始新世意餐飲管理咨詢有限公司的一個項目，公司擁有多年的品牌經(jīng)營管理經(jīng)驗，擁有研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務和管理團隊。長期以來，為廣大加盟商和客戶提供“健康、新鮮、營養(yǎng)”的產(chǎn)品是我們的責任。其產(chǎn)業(yè)層次高，深受市場青睞。近年來，煎餅作為一種健康食品越來越受到人們的喜愛。經(jīng)過多家企業(yè)的共同努力，公司不斷探索和創(chuàng)立了煎餅這一傳統(tǒng)食品。它吸收了傳統(tǒng)小吃的營養(yǎng)和口感，結(jié)合世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)金字塔的黃金比例，成功打造出適合現(xiàn)代人口味的特色煎餅，確立了營養(yǎng)飲食的新標準，為顧客提供了無法復制的風味，成為營養(yǎng)煎餅的好品牌。
我們要認識到，企業(yè)的發(fā)展是建立在全社會對企業(yè)的認可基礎上的，這就要求企業(yè)以同樣的態(tài)度樹立和維護合格的公眾形象。社會的進步不僅體現(xiàn)在物質(zhì)文明程度上，還體現(xiàn)在物質(zhì)文明和精神文明的進步上。公司應該是社會大家庭的一員，其次是從事食品生產(chǎn)和銷售的企業(yè)。因此，我們認為，企業(yè)除了創(chuàng)造和回饋社會外，還應該對人類健康和諧的生活負起責任，給予人以人文關懷。
煎餅嫂子不同于傳統(tǒng)的煎餅。薄餅嫂子比較大，但不影響口感的豐富性。制作是一個復雜的過程。一個小煎餅前后大約要經(jīng)過十幾道工序，每一步都非常精致。把面粉和水充分混合，壓揉。來自農(nóng)民的好的面粉，用豬肉、牛羊肉適宜瘦肉肥肉，烤至稍有嚼勁的狀態(tài)，再與蔥花拌勻?？竞玫娜舛尫懦鲇?，滲入蔥中，滋養(yǎng)薄煎餅。
亞麻的填充、閉合、滾動、刷洗和攤鋪是一個漫長的過程。胚餅貼在煎餅爐內(nèi)，經(jīng)烘烤、燜煮、退火后烘烤而成。薄餅的含水量蒸發(fā)，糕點的層次清晰，層開始由白色變?yōu)辄S色，然后部分變?yōu)楹稚５却偸翘貏e磨礪的人，希望你的火更旺。后，當熱氣襲來時，煎餅從烤箱里出來，香味撲鼻。只是脂肪塊的大小，用木炭火烘烤，產(chǎn)生一個微小的子彈咀嚼。肥肉出來的肥肉正好滋養(yǎng)著煎餅和蔥，它們都與金黃、酥脆、在口中融合碰撞。