阿胡子蟹莊溯源于上個(gè)世紀(jì)九零年代，是坐落在陽澄湖地地道道的一個(gè)大閘蟹養(yǎng)殖場。從1991年至今，阿胡子養(yǎng)殖基地的規(guī)模已經(jīng)擴(kuò)展至500畝，每季可出產(chǎn)約40萬只螃蟹。阿胡子蟹莊是當(dāng)年昆山巴城鎮(zhèn)上首批開張的蟹店，是一家有著二十多年歷史，土生土長的蟹店。飯店老板是一個(gè)勤勞、質(zhì)樸的人，由于留著胡子，所以飯店也就以此得名而來。很多來店里的客人都覺得老板的胡子讓人感覺很親切，也留下了深刻印象。
　　阿胡子蟹莊，樓高三層，總共有850平米營業(yè)面積，內(nèi)設(shè)5個(gè)包房。阿胡子擁有一支近30人的團(tuán)隊(duì)，廚師和配菜師大多擁有上海大酒店豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，許多河鮮類菜肴都是他們的拿手絕活。阿胡子有一個(gè)特色，客人可以根據(jù)當(dāng)日店里有的新鮮食材點(diǎn)菜。完全不用擔(dān)心菜單上是否有這個(gè)菜名，廚師和配菜師們會根據(jù)客戶的要求，聯(lián)手烹飪出很多花色的菜肴。
　　和上海許多奢華的大酒店相比，阿胡子沒有特別花俏的菜單，更專注于以新鮮食材為根本，做地道可口的本幫菜。阿胡子老板專注于傳統(tǒng)和品質(zhì)，多年來謝絕了很多慕名前來要求開分店或者希望其加盟的人。給飯店樹立的理念是：踏踏實(shí)實(shí)做正宗的陽澄湖蟹，讓客人品味原汁原味的農(nóng)家菜。即使客人來用餐，只點(diǎn)一只螃蟹，也會感受到阿胡子團(tuán)隊(duì)的認(rèn)真和用心。正因?yàn)檫@個(gè)原因，十幾年前的老顧客常常來做回頭客。很多江浙滬一帶的團(tuán)體和個(gè)人也會專程過來品嘗。上海東方電視臺曾專門來阿胡子做過專題采訪。店里也招待過許多國內(nèi)名人，臺灣同胞以及來自歐美、日本的外國友人。阿胡子于2004年成為蘇州陽澄湖漁業(yè)生產(chǎn)管理委員會的首批榮譽(yù)會員。自2005年起，阿胡子已經(jīng)連續(xù)十年作為昆山蟹文化節(jié)的指定合作伙伴。阿胡子擁有自己專業(yè)的養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)。每年會根據(jù)上一年蟹的出售情況來決定來年播撒情況。阿胡子的蟹苗存活率在80%左右，高于行業(yè)平均75%的水平。一般年產(chǎn)量在35萬到42萬只之間。每年過年后，阿胡子會播撒蟹苗，隨后有一個(gè)四至五人的小分隊(duì)定期進(jìn)行養(yǎng)殖環(huán)境維護(hù)：蟹苗健康狀況檢查，繁雜水草的去除，漁網(wǎng)封閉性的監(jiān)控等。

　　1、高品牌度國際性品牌形象及受法律保護(hù)的注冊商標(biāo)使用權(quán)。享有品牌的使用權(quán)，店面形象和產(chǎn)品區(qū)域?qū)贆?quán)。由好的企業(yè)為您提供有力的市場攻略，促銷專案。
　　2、阿胡子蟹莊產(chǎn)品不斷推陳出新，風(fēng)格多樣，在市場上優(yōu)勢。提供獲得的各項(xiàng)認(rèn)證和取得的企業(yè)榮譽(yù)的產(chǎn)品，供加盟商營運(yùn)宣傳。
　　3、總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時(shí)開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)更前沿，保持很好的市場競爭力。
　　4、專業(yè)的培訓(xùn)管理團(tuán)隊(duì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出同行業(yè)企業(yè)，各種管理模式可根據(jù)加盟店實(shí)際靈活運(yùn)用。
　　5、定期、不定期的監(jiān)督與指導(dǎo)加盟商開店，使各銷售網(wǎng)點(diǎn)能夠嚴(yán)格按照總部的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范開展經(jīng)營活動(dòng)，確保出品質(zhì)量才能確保銷售額的穩(wěn)定和攀升。
　　6、阿胡子蟹莊加盟費(fèi)用低，前期加盟費(fèi)用低，強(qiáng)大的連鎖體系確保原材料的品質(zhì)、價(jià)格，將更大的收利受益于加盟商，因此受到了許多中小加盟者的追捧。

　　1.網(wǎng)站、電話，項(xiàng)目咨詢：
　　意向加盟商可以網(wǎng)站進(jìn)行留言或致電進(jìn)行項(xiàng)目咨詢，品牌總部有專業(yè)的工作人員將會解答你的疑問，并與你交流更多有關(guān)“阿胡子蟹莊”的開店細(xì)節(jié)問題，以幫你深度了解品牌及總部。
　　2.總部考察：
　　前來“阿胡子蟹莊”的總部，在你出發(fā)前公司會安排專業(yè)的接待經(jīng)理與你聯(lián)系，告知你該準(zhǔn)備的物件以及為你安排好考察行程。當(dāng)你抵達(dá)后，接待經(jīng)理將會陪同你考察總部，為你提供全面的介紹。此外，還將為你安排“阿胡子蟹莊”產(chǎn)品試吃環(huán)節(jié)，讓你到產(chǎn)品的競爭力。
　　3.合作商資格審核：
　　為了讓“阿胡子蟹莊”的品牌力可以持續(xù)增長，且對已有的加盟商品牌競爭力負(fù)責(zé)，品牌總部對意向加盟者有義務(wù)進(jìn)行資格審核，在來訪前可以與接待經(jīng)理深入交流自身的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰鸵庠浮?/span>
　　我們希望，合作前，是雙向選擇；合作后，是互利共贏。
　　4.達(dá)成協(xié)議；
　　5.選址指導(dǎo)、店鋪整體評估、提供專業(yè)店面設(shè)計(jì)規(guī)劃，參加總部的選址指導(dǎo)培訓(xùn)。
　　6.產(chǎn)品制作、設(shè)備使用、店面維護(hù)及經(jīng)營等。
　　7.開業(yè)物料配送；總部可以為做代理的意向客戶安排參觀倉庫。
　　8.正式營業(yè)。