成都鍋盔現烤現賣,用料十足.配以芝麻特別誘人。鍋盔四溢的香氣簡直誘人犯罪~每家店都人氣爆滿,如火如荼。像咱們的成都鍋盔主要是融合了南方口感口味比如有:香辣牛肉,梅菜肉干薺菜豬肉,三鮮菌菇更結合了北方的制作工藝以文火炕制,中空、外酥、里起層、邊厚、吸汁,等制作工藝制作而成。
鍋盔美食是陜西地方特色,出現于蜀漢時期,這里還有一段小故事。西蜀丞相諸葛孔明屯兵南充,待北伐,為不誤戰,蜀軍行軍途中腹中饑餓,遂架其盔,將面和勻置之于盔,盔下燒柴,少頃,盔內烙已為餅,稱之“鍋盔”矣。其后,包公后人包元恒隨軍入川,習軍中烙盔手藝。久之,見鍋盔形圓面厚,雖解饑耐餓,而口感欠缺,酥脆不及,苦思良久,改央薄旁厚,遂覺香味撲鼻,酥脆可口,自此成都鍋盔誕矣。
成都鍋盔不僅有美味鍋盔,還有多種涼菜和經典鹵味,多方面滿足不同消費者的味蕾需求,因此市場相當不錯。開一家成都鍋盔加盟店,多元化經營帶來無限多的財富,輕松收效,實現財富夢想。
蜀漢時期,西蜀丞相諸葛孔明屯兵南充,待北伐,為不誤戰,蜀軍行軍途中腹中饑餓,遂架其盔,將面和勻置之于盔,盔下燒柴,少頃,盔內烙已為餅,稱之“鍋盔”矣。其后,包公后人包元恒隨軍入川,習軍中烙盔手藝。久之,見鍋盔形圓面厚,雖解饑耐餓,而口感欠缺,酥脆不及,苦思良久,改央薄旁厚,遂覺香味撲鼻,酥脆可口,自此成都鍋盔誕矣。
成都鍋盔發展至今,其后人緊跟時代脈搏,在滿足市場需求同時,口味也在不斷提升以迎合消費者的需求,鍋盔內夾有涼粉,豬耳,雞絲等等各種香辣味美的川味和徽派特色配菜,更是風味獨特,讓人垂涎欲滴。
包宴餐飲目前以包記鍋盔作為核心產品,將川味和徽派口味進行了結合,從此讓成都鍋盔有了年輕的節奏,讓消費有了文化的底蘊,讓消費者有了時尚的脈動。
