臺灣小吃車加盟詳情
棺材板
臺南知名小吃“棺材板”猶如厚片土司般大小，將厚片土司切成三長條，放到油鍋里，得翻面炸得又酥又脆，用作棺材板，切起一片酥脆的表皮當蓋子，把里頭挖空，填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿卜、馬鈴薯、牛奶等配料，再以吐司蓋起，這道小吃需趁熱切塊品嘗。
因為吃多了會膩，日前有業者將它改良成“迷你版”，只有1/3大小，從方型變成長條型，外觀更像棺材，里頭加的餡料，換上雞肉及杏鮑菇，可以拿著邊走邊吃，味道更好。
蚵仔煎
蚵仔煎較早的名字叫“煎食追”，是臺南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心。現在是臺灣夜市里相當普遍的一道小吃，新鮮的蚵仔是這道美味的重要元素，將蚵仔淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎，食用時再淋上特調的酸甜醬汁，味道香郁令人垂涎。
蚵仔煎雖然到處都吃得到，但是很多人還是要到蚵仔產地去吃，例如要到臺南安平、嘉義東石或屏東東港去，因為要做出好吃的蚵仔煎，首要條件便是采用新鮮的蚵仔，這些新鮮蚵仔在產地現剝現賣，不必因為長途運送而浸水，所以顆顆肥美碩大、鮮美無比，做出來的蚵仔煎自然豐盛多汁。
鼎邊銼
許多人到基隆，都想一嘗鼎邊銼的口味。日本NHK專訪，特地來基隆攝影專輯其制作過程。鼎邊銼是福州小吃，在福州人家里這算是家常小吃。
里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜，內容豐富，是標準的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。“銼”是臺語，為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做為有名。
鼎邊銼，臺南著名小吃，來自明末清初闖王李自成落難民間，向百姓乞討用以果腹的逃難點心，登基后因懷念這樣一道點心，不只為其命名還訂為御菜，流傳至今。
臺灣小吃車加盟優勢
近些年來，隨著大陸去臺灣旅游的人逐年增多，現在“臺灣小吃”頻繁登陸大陸美食節，作為一種文化交流的延伸，讓大陸的人們大快朵頤的同時，對促進飲食業的發展也有重要意義。將來一定會有越來越多的“臺灣小吃”美食城。臺灣與大陸的民間交流越來越活躍，相對于實體企業而言，小吃因為難度小，受眾廣，更接近普通老百姓，毫無疑問將成為兩岸民間交流、互動的一個重要載體。
1.市場廣闊：臺灣小吃以其分布廣闊，歷史悠久，受歡迎程度高等特點，成為中式餐飲中具有生命力的品類。
2.消費穩定：臺灣小吃依托了臺灣小吃歷史悠久市場廣闊的特點，再賦予快餐的屬性，使其消費變得穩定，
3.模式簡單：臺灣小吃不同的加盟方式，投入不高，選址靈活
4.管理簡便：產品統一生產，統一配送。操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，便于管理，運營全程扶持，區域經理輔導開店。
5.品牌優勢：臺灣小吃品牌在臺灣已經成功經營了五年多，好口碑和高知名度能吸引更多的消費者，大大提升店鋪的水平。
6.價格優勢：臺灣小吃價格實惠、定位準確，贏得廣大消費群體，不受經濟環境變化的影響。
臺灣小吃車加盟流程
1、加盟咨詢：加盟商以留言、電話、在線交流等方式咨詢加盟事項，進一步獲悉加盟所需提供的有關資料;
2、店面考察：加盟商可以在當地或總部的加盟店鋪進行實地勘察，并與相關工作人員交流具體業務事宜;
3、申請審核：加盟商有意向可提交加盟書，由總部收取并審核，確定該加盟商是否具備加盟資格;
4、簽訂合同：經由雙方所有考察無異議后，正式簽署加盟合同，加盟商在此期間繳納加盟所需的相關費用;
5、選址建店：結合多方因素的市場商圈選擇調查，直至找到合適的店鋪為止;
6、新店裝修：本品牌要求統一的店面裝修風格，總部會在新店需裝修時派專業的團隊進行設計指導和裝潢施工;
7、加盟培訓：總部統一安排加盟商接受技術、管理、運營、銷售等全方面培訓;
8、新店開業：總部將為加盟商提供開業籌備指導和開業方案，屆時由專業人員進行跟蹤指導以確保開業活動的順利舉辦。
