菌小壇酸菜魚專注于做酸菜魚的餐飲品牌，對菜品的更新與開發一直秉承著精益求精的理念，并認真研究市場需求與客人的口味需求。菌小壇酸菜魚不僅關注其外觀，如品種、新鮮度、菜品布局等，還深入挖掘其內在的味道，色彩和營養，注重品牌的培育。
菌小壇酸菜魚擁有地道的川味和周全的服務，飽胃又暖心。主打菜系是酸菜魚，配料口味獨特，深受大眾喜愛，肉質鮮嫩，湯底營養美味，好吃不油膩，品牌上市以來收獲了一批又一批的忠實顧客與回頭客，發展潛力巨大。
菌小壇酸菜魚一直以帶給消費者健康美味的川菜為目標，除了要保持味道的正宗，就連食材和原料也是一頂一的用心。拿它家的酸菜鱸魚來說，煮一盤酸菜魚，要用到大量的油，油好不好直接影響整道菜，菌小壇酸菜魚的油用的是海皇牌，是行內供給餐飲的大品牌，而且它家絕不重復使用，這對消費者的健康來說是一個絕大的扶持，它家對酸菜鱸魚的咸鮮辣調和得恰到好處，酸辣湯味很鮮，酸菜脆口，鱸魚入口也超級滑嫩。
白嫩的魚肉片幾乎沒有腥味，加上師傅刀工精湛，厚薄度剛好，入口肉感十足。后勁的麻辣味很足，如果受不了辣，建議點少麻少辣。魚肉嫩滑的秘訣就在于，菌小壇酸菜魚堅持現點現殺，不新鮮的堅決不上桌，確保每一口吃到的都是新鮮的味道。
菌小壇酸菜魚大膽更新將酸菜魚制作工序通過中央廚房集中處理和標準化產出，實現餐廳半成品、料包直供，大幅削減制作時間，實現3秒點餐，3分鐘上餐，大小份隨意點，讓酸菜魚在菌小壇酸菜魚成為一道真正有魔性的味美大餐。
1、菌小壇酸菜魚已有多年的運營經驗，公司依托的品牌優勢和技術資源。公司為加盟商頒發特許經營授權書、商標、商號使用許可證書。
2、從創業之初就把產品質量視為企業生命線，嚴格把控產品品質關，用產品征服消費者。
3、菌小壇酸菜魚擁有強有力的團隊和執行團隊，嚴格的管理，專業的服務為其奠定了大品牌的形象和口碑。
4、不定期組織培訓活動，幫助加盟商更快提高經營技能，更大程度上提高店鋪收獲。
5、菌小壇酸菜魚擁有完善的服務系統，無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。
6、成功的經營模式是加盟者走上創富快車的關鍵，經營模式簡單地說就是掙錢的方式，在如今市場競爭如此激烈的大環境下，更終成功的經營模式，而菌小壇酸菜魚賣店模式歷經數年，經受住了市場的考驗。長期的市場競爭力！
1、加盟咨詢
加盟者想要獲取菌小壇酸菜魚加盟資料，點擊網站留言留下您的基礎信息便可。
2、實地考察
雙方進行實地考察，并進一步磋商合作意向及市場拓展計劃。
3、遞交加盟意向
加盟者說明自己的加盟意向，遞交給加盟總部，由總部審定加盟資格。
4、簽訂合同
正式簽約。
5、店鋪選址
公司根據菌小壇酸菜魚加盟選址要求，對加盟商所在區域進行考核，并幫助加盟商完成店鋪的選址。
6、加盟店裝修
總部提供統一的室內平面設計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。
7、總部培訓
為加盟商提很好培訓。
8、開業籌備
辦理營業相關執照，做好開店前的所有準備工作。
9、試營業與正式營業
所有準備工作就緒后，進入試營業階段，試營業階段出現的問題及時解決，之后便可正式開業運營。
