香和興剪刀面加盟詳情
剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面條呈魚形，亦叫剪魚子，其制法起源于隋末。
民間相傳，太原公子李世民讀書練武、聚才謀義，武士彟慕名拜訪，時值晌午，李世民私留書房用餐。正在裁衣的長孫氏來不及備飯，急和面團用剪刀細細剪下，煮后呈食。后來李世民父子起兵大唐故地晉陽，以“剪面”之勢攻取長安，統一了山河剪刀面有此夫妻相助之情、知己謀業之誼，加之太原人嗜面，又有剪刀之利，為剪刀面的世代相襲提供了物質文化基礎，故太原傳承能千年不衰。太原古稱并州，所產剪刀稱為“并州剪刀”或“并刀”，晉代時已名揚天下，唐盧綸在《難綰刀子歌》中贊道：“并州難綰竟何人,每成此物如有神”。宋代太原有了生產剪刀的集中地，姜夔《長亭怨慢》有“算空有并刀，難剪離愁千縷”，元代楊維楨也有詩“便欲手把并州剪，剪取一副玻璃煙。”明代晉府店刀剪更是名高聲隆，國內各大商埠、碼頭都有專營商號。清代趙翼也有“其筆快如并剪”之句。現太原市內街道中還有大小剪子古巷，名顯昔日的風華遺韻。
太原自唐以來，有如此快利的剪刀，剪出的面條猶如吳淞江水中的銀魚，不僅民間喜食，還成為歷代御面。《字錦》記有：“柳公權以隔風紗作《龍城記》及《八朝名品》，號錦樣書以進。上方御剪刀面、月兒羹，即命分賜公權。”可見唐代剪刀面已成為御面了。《歷代御膳大觀》也記明代御用面制品有剪刀面。清代太原，剪刀面多在市肆攤點經營出售。在祁縣當地，傳說喬貴發走西口，常年不在家，妻子思念丈夫，每日中午都吃剪刀面，其意永遠剪不斷對丈夫的情感，倒有幾分“算空有并刀，難剪離愁千縷”之意了。民國年間，太原的新美園、桃園春、全晉號、正大飯店等均以剪刀面作為山西的花色面食，玉手剪面，臺蘑烹湯，鮮香無比。
香和興剪刀面加盟優勢
一、市場調查、選址與評估：香和興剪刀面專業團隊教會經營合作伙伴進行開店前的考察：對商圈、人群消費特點、競爭對手及地域文化等進行可行性分析，梳理出適宜的產品組合、市場營銷策略、廣告宣傳、市場定位等一系列實際的問題，讓無任何經驗的創業者輕松完成選址工作。
二、品牌化形象的裝修指導服務：為確保的品牌形象，香和興剪刀面將在裝修規劃、店堂設計、營建指導、等方面為各經營合作伙伴免費提供品牌形象、標語、廣告等設計資料。讓廣大經營合作伙伴輕輕松松經營自己的店面品牌形象。
三、系統的專業培訓：香和興剪刀面為廣大經營合作伙伴進行完善的行業技術培訓，并提供全套的相關營運管理手冊，包括《生產技術手冊》、《市場經營操作手冊》等，嚴格規定了日常經營業務所需的各個細節方面的指導資料及各種質量標準和操作程序，制定了各合作經營伙伴自己開店的標準模式，為經營伙伴發展自己的店面品牌提供了標準化發展之道。
四、全程技術指導：香和興剪刀面對各經營合作伙伴的長期支持在于，經營合作伙伴在經營過程長期能獲得我們香和興剪刀面的技術指導幫助，讓經營合作伙伴徹底享受到“背靠大樹好乘涼”的優越與快樂。
香和興剪刀面加盟流程
1、加盟咨詢
加盟商可以電話、郵件、網站等咨詢香和興剪刀面加盟細節。
2、前期考察
在了解了項目的基本加盟資料后，加盟商還需要對當地的市場做一個初步的調查，看看當地市場的行情，分析當地是否適合開一家香和興剪刀面加盟店。
3、提出加盟申請
對香和興剪刀面的實力認可后，確定要加入其中，可向香和興剪刀面總部提出加盟申請，表明自己的加盟意愿。
4、簽定合同
按擬定經營管理及發展規劃，雙方正式簽訂加盟合同。
5、協助店面選址
總部會派遣專業人士協助加盟商找到適宜開店的店鋪。
6、店鋪裝修
確認店面后，總部出具裝修方案，加盟商進行店鋪裝修。
7、培訓
培訓主要包含以下幾方面的培訓：
①產品專業知識培訓。
②服務技能培訓。
③銷售技能培訓。
④崗前要求培訓等。
8、開業準備
領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、正式開業
加盟店鋪正式開業，自行報數叫貨，公司配送到店。
