無名老鹵面加盟詳情
蜿蜒的巷子伴隨著日出日落平淡存在著，一進飲馬巷，如果沒遇見那塊“飲馬巷古民房”的石碑，那一定要注意到它，幾十年如一日的老鹵面，深深印刻在老城南的記憶中。
飲馬巷35號：
空氣中滿是炎熱的干燥氣息和老鹵的飄香味道，小小的一樓住宅，門前庭院搭起遮陽傘和桌椅，看到“無名老鹵面”的這幾個字，我就知道，正是它了，連某點評也搜不到的老鹵面。
剛進門，老板江氏夫妻二人忙得不可開交，索性坐下點了一碗招牌的老鹵餛飩面。
不到十平米的小店，店里坐滿了人。冷氣在頭上呼呼作響，迎來這一批又一批悶頭大吃的食客。
26年的老鹵
這勺老鹵是一代又一代文樞中學孩子們的回憶，文樞中學初中部就位于這飲馬巷附近。曾經，學生們相約結伴翻越學校的柵欄就為了這一碗老鹵面，所有的青春回憶都停留在這面碗里，不知你是否想起？
老鹵面中的面是定制的面條，散發著淡淡的清香，面的部分貌不驚人，但嚼起來帶著咬勁，一口吸進嘴里有老鹵湯隱約可辨的甜，還有面食本身的甜，越吃越覺得奇妙。
這高湯中的一碗餛飩都是由江阿姨手工包制，皮薄肉嫩，肉餡不多，卻能嘗出其中滲含的湯汁，不會喧賓奪主，卻能意猶未盡。
原以為老鹵的味道會很重，但相比榨菜絲，老鹵的味道還是很溫和的，甚至吃完餛飩面之后還可以再喝上幾口湯。南京大概很難找到這種口味的餛飩湯了。
大肉面更是少見的口味，肥瘦相間的大肉蓋在老鹵面上，伴著微甜醬香的老鹵令人胃口大開，嚼上一口面條，那便是饑腸轆轆時刻值得振奮的了。
小排面也同樣出眾，老鹵很及時地融入到了小排之中，鮮香可口。
如果你也愛吃餛飩，和我一樣，點碗清湯小餛飩，皮薄肉嫩，仍由這餛飩在湯中像金魚一樣浮動，上面綠油油的蔥花點綴，一口一個，這便是老南京的味道了。
無名老鹵面加盟優勢
扶持之一：市場潛力——屬于健康行業，市場大、重復消費讓你有穩定的顧客源，同時符合人們日益加快的生活節奏;
扶持之二：餐品風味——自家自有工藝、特別風味，讓你市場競爭“有力手”;
扶持之三：操作簡單——掌握核心技術、減少對廚師的依賴性;
扶持之四：選址支持——公司協助你進行店面選擇;
扶持之五：裝修支持——專業的餐飲設計，裝修過程全程指導;
扶持之六：開業支持——專業設計師帶店開業“終身一費制”;
扶持之七：加盟政策——讓您的事業無限延伸;
扶持之八：售后支持——公司提供新產品專業指導，對你提供店面經營支持;
扶持之九：輕松實現“分享成功”的加盟模式——讓您把項目也能做成大家業加盟商承擔。
無名老鹵面加盟流程
1.電話咨詢加盟事宜
加盟商先電話，網站對品牌及產品有個大概的了解，實力自行評估，做出準確判斷。了解品牌加盟費用多少錢等一系列問題。
2.總部實地考察
到總部參觀考察，了解品牌的來源，理性分析抓住時機對品牌項目的確定。
3.加盟店現場考察
項目確定后回當地選址，也就是所開店面區域的保留，店面確定。確定店面需要公司專業的市場評估人員作出準確分析，店面積，位置，租金，客流量等，做出綜合分析后，以確定作出準確分析。
4.開業駐點指導
考試結業后，內側后確定開業日期，開業前提前一個星期與公司運營部確定帶店老師上門帶店指導開業，以及訂購所有發貨時間，與新媒體部門聯系確認開業營銷活動及網絡推廣。
