廣式云吞面加盟詳情
廣式云吞面是是廣東省廣州市的一道特色小吃，屬于粵菜系;該菜品入選"十大名面"之一。廣式的云吞面在同治年間由湖南傳入，是一種云吞湯面，講究湯底、面、云吞，三者的融合
廣州人愛(ài)吃云吞面，一碗上乘的云吞面，要有"三講":一講面，必須是竹升打的銀絲面;二講云吞，要三七開(kāi)肥瘦的豬肉，還要用雞蛋黃漿住肉味;三講湯，要大地魚(yú)和豬骨熬成的濃湯。小小云吞面，承載著豐富的本地元素。
吃云吞面也有講究，不要以為幾顆餛飩一把面加點(diǎn)湯就叫云吞面。正牌的云吞面需要"三講":
一講面。地道的面要從面粉加雞蛋做起，而且講究的應(yīng)該一點(diǎn)水都不用，完全靠雞蛋。這樣做出來(lái)的面煮出來(lái)帶點(diǎn)韌度，吃到嘴里非常爽脆。
二講云吞。關(guān)鍵在于里面的餡，用新鮮的蝦球，也是一口咬下"剝剝翠"。
三講湯。用柴魚(yú)蝦殼熬出來(lái)的湯即要有鮮味還有清，加味精是大忌。辨別云吞面真假還有一招:韭黃一定不能缺(正宗廣式云吞面只放韭黃不放青菜)。連面條盛放上桌也有講究:碗底一般放五顆鮮蝦云吞，然后把面條鋪放在云吞上面，再加入大半碗面湯，湯里面要放些韭黃絲，增添美味并帶來(lái)清脆的口感。
廣州人說(shuō)的云吞，即北方人所說(shuō)的餛飩。據(jù)說(shuō)在唐宋時(shí)期由湖南傳入廣東。宋代高懌的《群居解頤》一書(shū)有記載:"嶺南地暖……入冬好食餛飩，往往稍喧，食須用扇。"而云吞面正式傳入廣州，則要追溯至清朝同治年間。
相傳，一位湖南人在廣州雙門(mén)底(北京路)開(kāi)設(shè)了一間"三楚面館"(三楚即湖南湖北一帶)，專(zhuān)營(yíng)面食，其中就有云吞面。只不過(guò)那時(shí)的云吞做得很粗糙，基本上只有面皮肉餡白水湯。后來(lái)幾經(jīng)改良，以雞蛋液和面搟成薄皮，包以肉末、蝦仁和韭黃制成的餡料，自成一派。
廣式云吞面加盟優(yōu)勢(shì)
1、廣式云吞面品牌優(yōu)勢(shì)
完整的CIS系統(tǒng)，深具特色、廣式云吞面先進(jìn)的時(shí)尚店面設(shè)計(jì)新穎奪目，是一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。
2、廣式云吞面產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
總部產(chǎn)品研發(fā)人員致力于新品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，比市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品更具有說(shuō)服力，加盟后總部會(huì)經(jīng)常推出多款新產(chǎn)品，讓加盟店經(jīng)營(yíng)更具競(jìng)爭(zhēng)力。
3、廣式云吞面技術(shù)優(yōu)勢(shì)
加盟廣式云吞面，可以為您提供多方面的技術(shù)培訓(xùn)，讓您在同行業(yè)中獨(dú)占鰲頭。
4、廣式云吞面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
公司提供相關(guān)培訓(xùn)，包含運(yùn)營(yíng)、廣式云吞面銷(xiāo)售、廣式云吞面店務(wù)、廣式云吞面陳列、廣式云吞面形象、廣式云吞面導(dǎo)購(gòu)等方面。
5、廣式云吞面服務(wù)優(yōu)勢(shì)
從加盟之日起，市場(chǎng)部與銷(xiāo)售部全面提供市場(chǎng)推廣支持，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況量身定制推廣方案。
6、廣式云吞面加盟優(yōu)勢(shì)
依靠廣式云吞面品牌成熟的經(jīng)營(yíng)模式，以及總部對(duì)加盟者的支持與服務(wù)體系，減少加盟的盲目性，降低加盟的。
廣式云吞面加盟流程
1、了解信息
登錄網(wǎng)站或撥打總部加盟電話(huà)，了解加盟廣式云吞面的詳細(xì)信息。
2、項(xiàng)目考察
前往廣式云吞面公司總部進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，并進(jìn)行交流洽談。
3、加盟申請(qǐng)
加盟商向總部索取加盟申請(qǐng)后后，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)書(shū)，以便確認(rèn)加盟意向。
4、合同簽訂
順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。
5、協(xié)助建店
總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專(zhuān)業(yè)選址方案，確保合作者選擇合適的店址。
6、店面裝修
店面裝修
總部會(huì)根據(jù)加盟商提供的店鋪面積，提供不同風(fēng)格的裝修圖紙，以及對(duì)一些設(shè)備的調(diào)試。
7、崗前培訓(xùn)
店鋪裝修完畢，總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)的人員前往加盟商所在地，進(jìn)行崗前技術(shù)培訓(xùn)，宣傳方式培訓(xùn)等等。
8、開(kāi)業(yè)籌備
開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備主要內(nèi)容是店面設(shè)備的置辦以及安裝，桌椅的購(gòu)置等等。同時(shí)還需要策劃一份開(kāi)業(yè)方案。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
在開(kāi)業(yè)期間，總部都會(huì)協(xié)助加盟商開(kāi)業(yè)，還會(huì)給予開(kāi)業(yè)策劃支持，提高/增加加盟店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。
