盛岡拉面加盟詳情
盛岡拉面日式拉面,起源于國內,在日本成為代表性的大眾面食。日本早關于國內面條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本后,用面條來款待日本江戶時代的大名——水戶藩藩主德川光圀。
日式拉面加盟
在明治時代早期,拉面是橫濱中華街常見的食品。1900年代,來自上海和廣東的中國人在日本賣切面,配以簡單的湯底和配料。在昭和年間,拉面在日本開始流行。第二次世界大戰之后,來自美國的廉價面粉和從國內戰場回來的士兵使得國內風味的面條大行其道。
常常擠滿了各種各樣的上班族。吃面的時候,會發出嘶嘶的響聲,這個時候是絕不會有人說你不禮貌哦——日式拉面中,蕎麥面非常受到人們的喜愛,就連搬家時都不會忘記吃一碗“搬家面”。
除了面條以外,拉面的湯也是非常重要的——每家拉面館都有自己的熬湯的秘方,實屬商業機密,外人無法知道。
在日本的新橫濱還設有一個“拉面博物館”。館內將盛岡拉面日式拉面分為4種:橫濱拉面,博多拉面,札幌拉面和喜多方拉面。橫濱拉面為出名。橫濱拉面起源與橫濱中華街,接近國內拉面的風味。博多又名福岡,是北九州的大城市,其拉面因為是用豬骨熬成的濃白高湯佐味而出名;札幌是北海道的大城市,當地拉面一面湯濃郁,面條粗韌勁道而見長;喜多方拉面比較前面三類略為遜色。
面在日本的初期普及主要有兩大因素:一是國內菜在日本經過本土化詮釋后的“中華料理”在日本全國大紅大紫,面類美食自然也是必不可少的;二是上世紀在深夜出攤的流動拉面攤,成為日本人加班后回家路上吃夜宵的優選。因此拉面在當地的平民美食中榜上有名。
盛岡拉面加盟優勢
01運營支持
1、授權使用本產品的商標標識。
2、配售本產品其它營業必須品等。
3、提供現場崗位職能培訓與技能培訓。
4、項目主管現場支持與技術培訓。
5、提供營銷方案策劃支持。
6、提供經營中問題解決方案與實際技術支持。
02加盟支持
1、《本產品品牌形象VI系統資料》。
2、本產品工作服務指南。
3、本產品開店工具書及光碟
4、店面設計建議書,店面布局平面圖。
5、物流配貨指導清單。
03設計裝修支持
1、開業前總部考察人員對店面內部提供建議及設計平面布局圖稿。
2、整體裝飾裝修支持方案。
3、開業前提供全程裝修建議及參考意見、裝修價格參考。
04指導培訓支持
1、開業前及開業期間公司派項目主管駐店協助經營管理15天,如有延期需提前向公司申請。
2、開業前各崗位職責及服務流程培訓。
3、定期為加盟店提供不錯門店經營方案及營銷方案,總部新研發產品和技術成果。
盛岡拉面加盟流程
1、網站咨詢
2、開店顧問回電詳解項目情況,加盟預算及指導店面選址等事宜
3、評估報告經總部后前往實地考察公司情況及直營店簽訂合作協議
4、店鋪選址確定及設備選購
5、店鋪設計裝修施工及證件辦理
6、管理課程與實操課程培訓學習
7、開業準備活動策劃
8、傳單發放試營業與商圈分析
9、隆重開業,營業數據統計分析總部跟蹤指導