過三關老火鍋是重慶米禾餐飲管理有限公司旗下火鍋連鎖品牌，已成為重慶市知名火鍋品牌，重慶市放心火鍋。 公司創始人，已從事火鍋行業10余年，積累了火鍋行業豐富的理論和實踐經驗，在過三關老火鍋的基礎上成立了重慶米禾餐飲管理公司，“米禾”意取秋天是收獲的季節之意，表明公司是一家成熟的企業，已經在收獲成熟的果實。

公司設立有合作發展部、研發部、物配部等專門從事火鍋發展的部門，有專業人員20余名，具有前廳管理和火鍋技術研發等方面一定的專業知識和一定的實戰經驗的專業人士。 公司以“做中國健康、安全、放心的火鍋”為企業責任;堅持以“夯實基礎、穩步發展、合作共贏”為合作發展理念;把“制度標準化、程序嚴格化、流程清晰化、機制完善化”作為公司堅持一貫的管理理念;把“讓每一位顧客舒心、放心的吃火鍋，是我們的心愿。”作為公司奉行的服務理念。 公司期待與您進行真誠的合作，共同把重慶火鍋發揚光大!

我們一直把傳統與現代結合，誠信與品質并存，秉承創新思維、傳統工匠精神，以信創品牌，以誠得天下，做有質量的產品，做有市場的品牌，做有口碑的企業，打造全國健康、安全、放心的火鍋是我們的目標。我們過三關人一直把：做受人尊重的人，做受人尊重的事，做受人尊重的企業作為我們的行為準則。誠信品牌—良心鑄就!

如今火鍋美食非常受歡迎，在市場上，獨特的老火鍋尤其成為消費者的最愛。

味道醇厚，菜品多樣，環境舒適，四季皆宜。

與同行企業相比，重慶米禾是商家的最佳選擇，成千上萬的加盟商通過自己的成功經驗證明了重慶米禾餐飲的強大實力和無與倫比的市場競爭力，重慶米禾餐飲也以其獨特的經營模式，為創業者打造了一個高效的專業創業平臺，引領眾多商家走向未來的成功。

過三關的老火鍋已經成為世界火鍋之城重慶著名的老火鍋品牌，重慶放心火鍋。

餐飲標準化是全球餐飲行業的標準，但許多餐飲行業的大牌抱怨說，很難實現中國菜的標準化，從而阻礙了品牌的發展，因此不能像麥當勞的餐飲巨頭一樣誕生。

但重慶正宗老火鍋是一個特例，最容易標準化的方法。

風味易于復制，適合特許經營發展。

過三關優勢二：堅實的消費者基礎不需要像新興的餐飲項目那樣需要時間的考驗。

火鍋有著幾千年的文化，一直被公認為最適合聚會聊天的吃法，紅紅火火的意義不僅受到所有中國人的青睞，在國外也刮起了一股中國紅的旋風。

像過三關經常有外國朋友用餐就是最好的體現。

過三關優勢三：無憂低成本先說無憂，重慶地道老火鍋獨特的烹飪方式決定了它在時間、操作流程甚至工作量上遠比中式炒菜簡單，再次，成本低，沒有復雜的操作流程，簡單的材料和加工過程本身就是節約成本，而且不需要后廚幾個廚師，工作可以由訓練有素的外地人來填補，

不要低估這兩個方面，你一年可以存足夠的錢開一家火鍋店。

早在過去的幾年里，每年夏天，重慶正宗的老火鍋都比較安靜，冬天會非常熱。

因此，許多人說火鍋是季節性的餐飲項目。

然而，例如，過三關老火鍋，一個夏天，火鍋生意會更好，每個人對火鍋的認可似乎到了一個新的境界。

取而代之的是，我覺得夏天吃熱氣騰騰的火鍋更過癮，而老過三關火鍋會用火鍋飲料來研究夏天，也讓重慶正宗的老火鍋不再有季節的束縛。

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織。

2、熱愛餐飲業，具有創業激情和投資熱情。

3、具有較強的品牌意識和管理能力。

4、店鋪不低于100平米，具有一定的經濟實力。

5、具有專注于餐飲事業的開拓精神和韌性。

6、認同公司經營理念，服從過三關老火鍋加盟總部管理，配合總部的市場運作。