港渝好粥道是重慶世隆餐飲管理有限公司旗下核心品牌。以粥和粵港點心、小吃為主營品種，配以地道的粵式小炒、粵港燒鹵、糖水靚湯、川渝風味涼菜等菜品，以及荷葉飯、燒味飯、煲仔飯等商務套餐構成的廣式茶餐廳，專注于"營養健康、美味時尚"的消費理念，深受都市白領、時尚青年、商務人士的喜愛。

好粥道擁有先進的產品加工中心，面點、燒鹵等特色產品均由粵港名廚主理，百余款粥品嚴格按粵式方子、工藝出品，既吸取了粵港美食之精華、富有南方飲食的精細風格；又兼顧了大眾化消費需求的時尚、美味、營養、實惠，深得養生之要領。

好粥道自2006年開設排名靠前家直營店以來，本著"技術確保品質，服務打造品牌"的經營理念，現已在重慶主城區開出多家直營店，在周邊區縣開拓多家加盟店，初步形成以主城為中心，輻射周邊3小時生活圈的網點布局，好粥道現已走上規模化發展的正軌，立足本土，精耕細作，著眼于打造重慶粵式茶餐廳品牌。

避開“紅海”之爭，會師餐飲“藍海”

在餐飲市場持續繁榮背景下，各種新餐飲紛紛大力開店，進入許多新開發之地；老牌餐飲和傳統餐飲、洋品牌和本土品牌，展開了激烈的競爭。出現了大量競爭對手面對面，肩并肩開店的局面，這是一個成熟的紅海。好粥道一直堅持以“細分市場”、“走差異化之路”，既于區別于大型中餐酒樓的豪華，又不同于火鍋、湯鍋、干鍋的粗獷，也有異于快餐的平民化，突破常規，避開紅海之爭，占領其細分市場。經過多年來的經營發展表明，好粥道的市場定位準確，客戶群在不斷擴大，體現了巨大的發展潛力和廣闊的發展前景。

以“粥”為載體，多元化產品定位

好粥道以“粥”為載體，但堅持以“做好粥，不只做粥”的產品結構定位原則，汲取粵式茶餐廳之精華，配以粵港點心、川粵小炒、粵港燒鹵、糖水靚湯、荷葉飯、燒味飯、煲仔飯等商務套餐和川渝風味涼菜等菜品，以“營養健康、美味時尚”為消費主題，從而形成以“粵式為主，川渝為輔，兼顧南北”的多元化產品結構。

不求滿足每個人，只做目標顧客的生意

在面臨社會層次多級化的今天，餐飲消費層次各有高低、需求各有不同。好粥道以時尚男女、城市白領、商務人士為主要消費群體，定位準確，從而確保了客源穩定，也實現了合理的效益空間，真正做到了不愁客源，不擔心財源！

把握流行趨勢，門店裝潢簡潔時尚

無論中西結合還是傳統與現代的結合，在大眾審美疲勞的今天，越來越多的人更喜歡的是簡約時尚。好粥道無論是裝修風格還是品牌形象定位，堅持既不守舊，也不標新立異之路線，唯求簡潔時尚，溫馨怡人！

不求規模，只求適合

普遍認為店大賺就多，其實不然，店面大，加盟多、營運費用高、危機大。好粥道所有店面要求不超過400平米，以200平米左右為標準店面，從而大大減少了加盟成本、營運費用，也降低了加盟危機。

深挖宵夜市場，比較大化利用資源

眾所周知，粵港夜茶全國聞名。好粥道取其精華，結合當地實際情況，高調挺進宵夜市場。經過多年經營實踐，好粥道產品在宵夜市場中獨樹一幟，異軍突起，贏得了眾多食客的交口稱贊。“一碗香粥， 兩份點心，三五知己，幾杯小酒”不僅享受美味，更不失為一種生活情趣，都市俊男靚女把去好粥道吃宵夜當著一種時尚，一種享受。同時好粥道“午餐+晚餐+宵夜”的經營模式，也比較大化利用了店面資源，提高了單店的營業收獲！

區域連鎖發展，比較大化實現品牌效應

好粥道一直堅持走直營和加盟相結合的連鎖品牌發展路線，既不把雞蛋放在一個籃子里，也不盲目求快求多，力爭開一家成功一家，成功一家輻射一片，從而大大提高了品牌效應！