云峰牛肉面加盟詳情
云峰牛肉面是武漢的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，武漢牛肉拉面也有悠久的歷史,武漢牛肉拉面傳說起源于唐代,但已因歷史久遠已無法考證。武漢的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入武漢的，后經后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統一了武漢牛肉面的標準。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華一面"，成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來無數專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉面因為味美可口，經濟實惠，不僅在武漢比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多和地區都有了武漢牛肉面館。
云峰牛肉面是快餐，也保持了中餐的特點，這也是武漢文化的一部分。這種傳統的牛肉面的基本風格還在，但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經漂滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少面館出現了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品種。云峰牛肉面既繼承了傳統牛肉面的精華，保持了中華民族飲食文化的原汁原味，又將其按照現代快餐理念進行了發展，使這一民族小吃得以發展。
云峰牛肉面加盟優勢
1、提供加盟商選址評估的指導說明，對加盟商所尋店址進行商圈、立地、門店技術條件的評估。并進行智慧之選可行性預估，包括營業額預估、智慧之選額預估、經營經營預估，提供選址參考。
2、為確的統一品牌形象，門店的設計是由總部指定的設計公司設計，有償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊施工。為確保產質量量，設備也統一由總部指定的供應商提供或按指定規格自采。
3、為提高加盟店的營業業績，總部會提供開業廣告宣傳及促銷活動方案，定期舉辦國內及區域性促銷活動，協助擬定單店行銷活動。
4、加盟店的原物料由總公司指定供貨商供應，少部分物料由總部制定規格標準，加盟商自行在當地采購；原物料的配送則依據加盟店距總部的距離及庫存需要，每周或每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟商負擔。
5、總部行銷和研發部門根據市場需要及銷售情況，對商品的搭配、價格進行規劃，淘汰銷售不佳的商品，并不斷進行新品研發和半成品開發，提高市場競爭力。
6、總部指導加盟商導入店鋪管理報表系統，加盟商可以從各種管理報表資料中掌握店面的經營管理狀況，以便及時發現問題，改善營業業績。
云峰牛肉面加盟流程
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟云峰牛肉面項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂智慧之選協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定智慧之選協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：云峰牛肉面總部協助智慧之選人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
