鹵肉飯是江南一帶的漢族名小吃，肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢，帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白米飯，再搭配清淡蔬菜，每一粒米都吸透黑紅的湯汁，飯白皙軟糯，肉越嚼越香，菜綠色健康。鹵肉飯均衡的葷素搭配，可以起到降血壓，降血脂，增強機體免疫力，有助于消化，保護腸胃的作用，因而很多人都是鹵肉飯的忠實愛好者。
　　鹵肉飯是一個靠“鹵味”取勝的特色快餐，其柔和香嫩，濃郁軟爛的口感和健康的膳食營養理念深得顧客認同，牢牢鎖住了顧客的目光，受眾人群較為廣泛，因此鹵肉飯可以實現商場、超市、集貿市場、街道、小區等渠道的多方面營銷滲透，具有的市場擴張力，開在哪里火在哪里，值得創業者智慧之選！臺式鹵肉飯在內地市場上的銷量是較高的，鹵肉飯的廣闊市場自然也會帶動一些品牌的發展，其中一杯鹵肉飯就是目前備受市場認可的臺式鹵肉飯連鎖品牌。作為上海地區知名的臺式鹵肉飯連鎖品牌，在當前餐飲市場上已經贏得了廣大消費者的支持，獨特口感的鹵肉飯更是讓每一位消費者都連連稱贊。
　　一杯鹵肉飯是傳承工藝，秉承臺灣本土鹵肉飯肉醬與鹵汁的工藝精髓，精選肥瘦適度的大土豬肉，手切小丁確保肉的彈性，砂鍋慢燉將皮的膠質融入到湯汁里面。并且創立口味，研發了"黑椒雞翅"、"臺式扒豬手"、"大骨棒"、"蕎麥鹵肉面"等多元化的吮指新美味。用簡單的食材做出真實的美味，每一碗都是充滿幸福的味道。
　　一杯鹵肉飯所有美食都是精挑食材，細碎的香菇丁和紅蔥頭隨著文長時間鹵煮，鹵汁和肉燥有著嫩滑纏綿之味，使得肥肉入口即化，瘦肉軟糯鮮香。阿婆鹵肉飯，清爽的醬菜和顆粒香甜的一碗好米飯更是鹵肉飯的增色之筆。

　　一、自有工藝優勢：絕密自有工藝成就口味。醬香味濃，麻辣鮮香，營養豐富，風味獨特，讓人食后難忘。一杯鹵肉飯底料的難以復制性，確保其口味的獨特從而的扶持加盟商的利益，保護了市場份額的穩定和逐步增長。
　　二、經營優勢：智慧之選低，可經營。經營啟動資金在餐飲行業中較小，市場空間巨大，市場定位靈活，一杯鹵肉飯市場前景廣闊，可以使用小的成本，實現創業者利益的大化。
　　三、管理優勢：品質統一技術。為確保總部的統一，提供成熟的營建與物配支持系統。如：選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。一杯鹵肉飯菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
　　四、價格優勢：一次性智慧之選，受益。一杯鹵肉飯總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業加盟能達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性智慧之選，受益。在總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
　　五、品牌優勢：品牌獨特，讓人過目不忘。一杯鹵肉飯總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業加盟能達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性智慧之選，受益。在一杯鹵肉飯總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
　　六、成本優勢：智慧之選小，回籠快，費用低。智慧之選小，快，店面在80-300平米均可，設備智慧之選少，普通的廚房設備即可，裝修簡潔大方即可，廚房智慧之選少，不需要專職的廚師，用工少，經營管理費低，用工費用低。
　　七、統一管理，加盟開店財源滾滾。一杯鹵肉飯公司總部建立了專業營運指導團隊，成立了多支加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，總部提供廚房管理，店面管理，人財物管理的全套手冊和模板以及全套營銷策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開即火，老店長盛不衰。

　　1、首先預定：有意者以網上留言、QQ交流、電話、傳真預定專賣代理區域名額。
　　2、實地考察：可以去標準店或者來公司總部考察，進一步了解項目。
　　3、智慧之選申請：填寫智慧之選申請書并確認智慧之選意向。交付名額預定金。
　　4、資格審核：一杯鹵肉飯加盟總部對加盟者材料及能力的審核，總公司評估并提交智慧之選經營分析。
　　5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明。(加盟者須充分了解加盟內容事項).
　　6、店面裝修：市場專員實地考察、評估店鋪，提供店面地理位置圖、店面平面布置圖及相關圖紙、裝修資料，店鋪設計裝修。
　　7、開店籌備：公司協助開店及對員工培訓。
　　8、貨物配送：物料配送，一杯鹵肉飯加盟總部協助智慧之選人試營業，提供營銷方案。
　　9、試營業：人員招聘，服務推廣等。
　　10、正式營業：一杯鹵肉飯加盟總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
　　11、售后服務：正式開業后，總部會有人前來指導經營，確保店面完全步入正軌。