意向加盟
892人申請加盟
578人投資金額
10~20萬
好吃不貴,服務(wù)好的蝦座小龍蝦擁有名氣大,其是屬于福建一家專注麻辣小吃、特色飲品面向市場,是于2012年創(chuàng)建而成,推出40多系列小吃系列,比如漢堡和燜鍋烤肉、串串以及炸魷魚、小龍蝦和鮮榨果汁、水果茶等。外形設(shè)計(jì)上顏值高,加上口味清淡、麻辣以及香辣任由顧客選擇,不僅深得80和90后人士喜愛,就連00后對其喜愛系數(shù)也在增加。蝦座小龍蝦經(jīng)營使命上,精選肉質(zhì)大型的小龍蝦,會經(jīng)過手法認(rèn)真挑選,把爛食材給清理掉,然后以冷鏈形式,保持新鮮和肥嫩特色,讓專業(yè)的廚師來清理蝦線,放在砂鍋中對其蒸煮成熟,進(jìn)行火候上翻炒,放入大料、麻椒以及辣椒、茴香和八角,其味道上從遠(yuǎn)處便可以聞到,不少路過客人沖著其喜肉質(zhì)上特色,忍不住來消費(fèi)。
蝦座小龍蝦針對就餐上推出多種套餐,正常來說,小龍蝦根據(jù)口感和份量上,價(jià)格分別是39元、45元和58、68元四種價(jià)位,調(diào)料上蒜末、辣椒油以及香醋隨意搭配,有的時(shí)候進(jìn)行促銷活動(dòng)時(shí)候,還會免費(fèi)贈(zèng)送飲料和酒水,比起到傳統(tǒng)的中餐店去就餐,大家內(nèi)心還是喜愛到蝦座中來。隨著現(xiàn)在小吃行業(yè)逐漸發(fā)生新的變化,作為有著創(chuàng)意豐富的蝦座門店,經(jīng)驗(yàn)上是經(jīng)過多次摸索和發(fā)學(xué)習(xí),售賣上供應(yīng)到餐廳+食堂形式,線上也可以點(diǎn)餐,打包以及調(diào)料是不收取費(fèi)用,使得門店在營業(yè)時(shí)候,訂單和外賣小哥不斷進(jìn)店。帶動(dòng)該小龍蝦已經(jīng)成為網(wǎng)紅美食代表,前景比較樂觀。
市場目標(biāo)定位準(zhǔn)確,迅速抓住年輕人消費(fèi)心理
對于當(dāng)下大家在就餐上,較多還是提倡以多樣化小吃去選擇,尤其是一些帶有麻辣,和以往美食有著不同地方品牌,比如蝦座小龍蝦不少顧客對其熟知,其在經(jīng)營上,樹立目標(biāo)是以18-40歲為主,這一類消費(fèi)群體,自身對吃方面有追求,經(jīng)常約著朋友到美食街品嘗小吃。并且其對門店設(shè)計(jì)風(fēng)格趨向于浪漫、有生活節(jié)奏感,是以清新典雅的藝術(shù)形象點(diǎn)綴在門店中,進(jìn)店中可以感受到有一股濃厚的氛圍,整個(gè)人心境上是用語言所不能表達(dá)出來。所以留住客源上比起別的小吃店要多出近一倍。
食材和技術(shù)總部全程給出培訓(xùn),開店沒有壓力
對于有創(chuàng)業(yè)想法的人士來說,經(jīng)過觀察許久,內(nèi)心上還是覺得蝦座小龍蝦是不錯(cuò)項(xiàng)目,加上總部自身對美食研究上有豐富思想,不會把模式固定在同一方式上,而是結(jié)合不同年齡段顧客口味來出發(fā),學(xué)會調(diào)制出來多種小龍蝦吃法。給出加盟店扶持方面,有提前準(zhǔn)備好的冷藏食材,做到讓加盟商不用親自去采購,直接就可以按照手法去輕松開店。
多種營銷渠道,新品供用不斷優(yōu)勢
蝦座小龍蝦在售賣上,多以高校食堂+外賣+小攤點(diǎn)形式,隨意選擇開店或者是流動(dòng)性做生意,都是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇,這樣對顧客來說,可以選擇出對自身便利訂餐形式,還不會出現(xiàn)流失客源現(xiàn)象。對于季節(jié)性生意上經(jīng)營,蝦座小龍蝦還會搭配各種飲品、面食和蓋澆飯、砂鍋米線結(jié)合起來,讓食客在就餐上,不會局限于一種小龍蝦上,還可以選擇吃中餐之類美食,價(jià)格幾元到10元區(qū)實(shí)惠。
1、電話網(wǎng)上留言了解加盟信息
2、加盟商預(yù)約前往總部考察
3、加盟商資格考核
4、加盟商與總部達(dá)成協(xié)議,簽訂合約
5、為加盟店做整體評估,并提供專業(yè)店面設(shè)計(jì)規(guī)劃
6、為加盟商提供所有產(chǎn)品實(shí)際操作、店鋪經(jīng)營及營銷技巧培訓(xùn)
7、 專業(yè)物流配送
8、加盟店試營業(yè)(總部派督導(dǎo)給予開業(yè)支持)
9、正式營業(yè)
10、總部給予加盟商完備的后續(xù)支持


