好吃不貴，服務(wù)好的蝦座小龍蝦擁有名氣大，其是屬于福建一家專注麻辣小吃、特色飲品面向市場，是于2012年創(chuàng)建而成，推出40多系列小吃系列，比如漢堡和燜鍋烤肉、串串以及炸魷魚、小龍蝦和鮮榨果汁、水果茶等。外形設(shè)計(jì)上顏值高，加上口味清淡、麻辣以及香辣任由顧客選擇，不僅深得80和90后人士喜愛，就連00后對其喜愛系數(shù)也在增加。蝦座小龍蝦經(jīng)營使命上，精選肉質(zhì)大型的小龍蝦，會經(jīng)過手法認(rèn)真挑選，把爛食材給清理掉，然后以冷鏈形式，保持新鮮和肥嫩特色，讓專業(yè)的廚師來清理蝦線，放在砂鍋中對其蒸煮成熟，進(jìn)行火候上翻炒，放入大料、麻椒以及辣椒、茴香和八角，其味道上從遠(yuǎn)處便可以聞到，不少路過客人沖著其喜肉質(zhì)上特色，忍不住來消費(fèi)。

　　蝦座小龍蝦針對就餐上推出多種套餐，正常來說，小龍蝦根據(jù)口感和份量上，價(jià)格分別是39元、45元和58、68元四種價(jià)位，調(diào)料上蒜末、辣椒油以及香醋隨意搭配，有的時(shí)候進(jìn)行促銷活動(dòng)時(shí)候，還會免費(fèi)贈(zèng)送飲料和酒水，比起到傳統(tǒng)的中餐店去就餐，大家內(nèi)心還是喜愛到蝦座中來。隨著現(xiàn)在小吃行業(yè)逐漸發(fā)生新的變化，作為有著創(chuàng)意豐富的蝦座門店，經(jīng)驗(yàn)上是經(jīng)過多次摸索和發(fā)學(xué)習(xí)，售賣上供應(yīng)到餐廳+食堂形式，線上也可以點(diǎn)餐，打包以及調(diào)料是不收取費(fèi)用，使得門店在營業(yè)時(shí)候，訂單和外賣小哥不斷進(jìn)店。帶動(dòng)該小龍蝦已經(jīng)成為網(wǎng)紅美食代表，前景比較樂觀。

　　市場目標(biāo)定位準(zhǔn)確，迅速抓住年輕人消費(fèi)心理

　　對于當(dāng)下大家在就餐上，較多還是提倡以多樣化小吃去選擇，尤其是一些帶有麻辣，和以往美食有著不同地方品牌，比如蝦座小龍蝦不少顧客對其熟知，其在經(jīng)營上，樹立目標(biāo)是以18-40歲為主，這一類消費(fèi)群體，自身對吃方面有追求，經(jīng)常約著朋友到美食街品嘗小吃。并且其對門店設(shè)計(jì)風(fēng)格趨向于浪漫、有生活節(jié)奏感，是以清新典雅的藝術(shù)形象點(diǎn)綴在門店中，進(jìn)店中可以感受到有一股濃厚的氛圍，整個(gè)人心境上是用語言所不能表達(dá)出來。所以留住客源上比起別的小吃店要多出近一倍。

　　食材和技術(shù)總部全程給出培訓(xùn)，開店沒有壓力

　　對于有創(chuàng)業(yè)想法的人士來說，經(jīng)過觀察許久，內(nèi)心上還是覺得蝦座小龍蝦是不錯(cuò)項(xiàng)目，加上總部自身對美食研究上有豐富思想，不會把模式固定在同一方式上，而是結(jié)合不同年齡段顧客口味來出發(fā)，學(xué)會調(diào)制出來多種小龍蝦吃法。給出加盟店扶持方面，有提前準(zhǔn)備好的冷藏食材，做到讓加盟商不用親自去采購，直接就可以按照手法去輕松開店。

　　多種營銷渠道，新品供用不斷優(yōu)勢

　　蝦座小龍蝦在售賣上，多以高校食堂+外賣+小攤點(diǎn)形式，隨意選擇開店或者是流動(dòng)性做生意，都是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇，這樣對顧客來說，可以選擇出對自身便利訂餐形式，還不會出現(xiàn)流失客源現(xiàn)象。對于季節(jié)性生意上經(jīng)營，蝦座小龍蝦還會搭配各種飲品、面食和蓋澆飯、砂鍋米線結(jié)合起來，讓食客在就餐上，不會局限于一種小龍蝦上，還可以選擇吃中餐之類美食，價(jià)格幾元到10元區(qū)實(shí)惠。

　　1、電話網(wǎng)上留言了解加盟信息

　　2、加盟商預(yù)約前往總部考察

　　3、加盟商資格考核

　　4、加盟商與總部達(dá)成協(xié)議，簽訂合約

　　5、為加盟店做整體評估，并提供專業(yè)店面設(shè)計(jì)規(guī)劃

　　6、為加盟商提供所有產(chǎn)品實(shí)際操作、店鋪經(jīng)營及營銷技巧培訓(xùn)

　　7、 專業(yè)物流配送

　　8、加盟店試營業(yè)(總部派督導(dǎo)給予開業(yè)支持)

　　9、正式營業(yè)

　　10、總部給予加盟商完備的后續(xù)支持