嶺南蘿卜牛雜加盟詳情
嶺南蘿卜牛雜作為一種廣受好評(píng)的西關(guān)小吃,得到了很多食客的追捧。成為了西關(guān)小吃的一個(gè)特色代表小吃。近年來(lái),有不少連鎖加盟的品牌推出“傻瓜式”無(wú)廚嶺南蘿卜牛雜制作技術(shù)。該技術(shù)采用預(yù)先生產(chǎn)好的牛雜所需醬料包和中藥包。把八角、陳皮、桂皮、辣椒等中藥放入中藥包,把醬油、鹽、耗油等醬裝入醬料包。直接用沸水清潔牛雜,放入清水后再加入兩種料包。然后煮一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí),即可用剪刀剪成小塊,直接銷售。
隨著社會(huì)生活的發(fā)展,傳統(tǒng)的美食文化也發(fā)生了巨大的變化,嶺南蘿卜牛雜是廣東傳統(tǒng)口味的一種適合全國(guó)的新味道,能滿足不同年齡的人食用,回味悠長(zhǎng)、妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒暢,故而不上火,實(shí)屬一絕。
香噴噴的嶺南蘿卜牛雜是不少?gòu)V東人的至愛(ài),如果看到許多廣東人,特別是年輕一族,一手拿著一個(gè)小小的紙碗,一手拿著竹簽,站在繁華的街頭,無(wú)視來(lái)來(lái)往往的人群,毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜,一定吃的是嶺南蘿卜牛雜。無(wú)論是繁華喧囂的北京路、上下九,還是在狹窄破舊的古街小巷,都可以見(jiàn)到飄著那種獨(dú)特香味的嶺南蘿卜牛雜店,多是一些小店,有時(shí)甚至就是一個(gè)窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團(tuán)團(tuán)熱氣里大快朵頤的,或踎(蹲),或企(站),或濃妝,或淡抹,或素面朝天,但個(gè)個(gè)吃得油光滿面,滿嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人卻稱,滋味認(rèn)真正(味道真是好)。
引路廣闊市場(chǎng)潮流,攻占特色美食風(fēng)味市場(chǎng),品種多、花色多、高中低檔的價(jià)格體系,完全可以滿足不同檔次消費(fèi)群體的不同消費(fèi)需求。
嶺南蘿卜牛雜加盟優(yōu)勢(shì)
1、選址評(píng)估:專業(yè)選址督導(dǎo)團(tuán)隊(duì),經(jīng)過(guò)系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析,幫助品牌合作商專業(yè)選址、科學(xué)選址;
2、區(qū)域保護(hù):品牌公司總部精分市場(chǎng)、嚴(yán)控區(qū)域,確保每個(gè)合作店長(zhǎng)期發(fā)展、安穩(wěn)運(yùn)營(yíng);
3、裝修設(shè)計(jì):經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),為合作商量身打造裝修方案,品牌效應(yīng),個(gè)性實(shí)用;
4、系統(tǒng)培訓(xùn):品牌加盟總部,手把手帶教,親身示范教學(xué),突出重點(diǎn),系統(tǒng)強(qiáng)化,優(yōu)化流程;
5、開(kāi)業(yè)帶教:安排帶教導(dǎo)師手把手教,解決經(jīng)營(yíng)流程和問(wèn)題,確保開(kāi)店不操心;
6、市場(chǎng)督導(dǎo):持續(xù)關(guān)注合作店的經(jīng)營(yíng)狀況,科學(xué)調(diào)度,發(fā)現(xiàn)不足,協(xié)助管理,長(zhǎng)期規(guī)劃;
7、菜品更新:公司有大型研發(fā)基地和經(jīng)驗(yàn)豐富的技師,不斷研發(fā)升級(jí)菜品,增加店面贏利;
8、市場(chǎng)活動(dòng):品牌加盟總部,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作,按需策劃,定期互動(dòng),為合作店助力人氣。
9、推廣宣傳:持續(xù)的品牌強(qiáng)勢(shì)宣傳,持續(xù)推廣,不斷提升品牌效應(yīng),提供營(yíng)銷方案。
嶺南蘿卜牛雜加盟流程
◆意向客戶到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等多方面考察。
◆意向客戶提交申請(qǐng)表。
◆招商部進(jìn)行資格審查。
◆確認(rèn)申請(qǐng)合作,簽訂加盟合同。
◆招商部進(jìn)行選址核定。
◆設(shè)計(jì)部提供裝修方案并予以指導(dǎo)。
◆市場(chǎng)部配貨及開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作的指導(dǎo)。
◆對(duì)員工產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)培訓(xùn)。
◆試營(yíng)業(yè)正式運(yùn)營(yíng)。