紅杏酒家川菜館加盟詳情
紅杏酒家自成立以來就奉行“先做強，后做大”的企業發展戰略，十三年來，一直在“夯基礎、練內功、鉆技術、強管理”上很下功夫。目前紅杏已發展成為一線餐飲品牌和著名的川菜名片，其影響力和美譽度遠播省內外。為充分發揮紅杏的軟硬實力，推動行業進步，實現企業的跨越式發展，成都紅杏酒家有限責任公司決定：由全資子公司成都紅杏加盟管理有限公司負責實施紅杏的品牌發展戰略，分步驟、有選擇地實行加盟連鎖經營。
紅杏酒家主要以川菜為主，其菜品源于巴蜀故土，博眾家之長，融南北之妙，精研細作，不斷探索創立形成了一套成熟并具有特色的菜品體系。自90年代中期以來，新派川菜的概念就已出現，基于紅杏人對于中華美食文化的全面理解,以及他們在美學上的不斷追求，用“新古典主義川菜”這一命名來定義紅杏酒家的餐飲文化。
經過多年的實踐和探索，形成了一套具有特色、成熟完善、不斷創立的菜品體系，特色菜“酸辣蕨根粉”、“紅杏雞”、“紅杏鱔段粉絲”、“紅杏霸王蟹”、“紅杏全家?！?、“紅杏風味牛肉”、“紅杏風味鴨血”分別獲得了“名菜”和“成都名菜”的稱號。
任何一個菜系的崛起，都必然需要一些耳熟能詳的經典菜式的支撐。紅杏酒家除了繼承“百菜百味，”的研發理念外，還在于在發展過程中繼承了回鍋肉、魚香肉絲等菜式，不僅真正做到了菜品的繼承，還有不少創立。
紅杏酒家一直以來始終沒有改變的是其三個“不變”的原則。紅杏酒家堅信，一個企業的成長是離不開好的產品、周到的服務、合理的市場定位，經久不衰的旺盛人氣的。在菜品的定價上，他們堅持了三個原則：一是特色菜品基本維持原價的原則；二是新增菜品的經營率嚴格控制在老菜品同一水平的原則；三是價格低于3優惠/份的菜品比例占總數60%的原則。嚴把質量關和狠抓管理，對成本進行控制，終保持住紅杏酒家“好吃不貴”的特點。
紅杏酒家川菜館加盟優勢
一、直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統、商標、管理、產品、技術，比自己去創事業在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行直至成為行家。
二、為了提高整個連鎖企業的商譽，連鎖總部都會隨時開發或引進或采購創性、高附加價值的商品，以產品差異化來先進競爭對手，連鎖加盟店直接享受這種好處。
三、由于連鎖總部統籌出臺廣告宣傳、節日促銷、門店讓利等活動，使加盟店在營銷上能略勝一籌。
四、連鎖系統合格的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。
五、開張前的職前訓練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得協助;開張后還會定期有人來做各項指導。
六、自己創生意，如果出現競爭對手，只有孤軍奮戰來應對，加盟店則有連鎖總部為后盾，可為支援。
七、自行創業則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心;加盟店則可以有連鎖總部咨詢，幫助選到較好的店址。
八、由于連鎖總部對周圍的環境隨時做市場調查，包括顧客層形態的變化，消費傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對應措施。
九、加盟連鎖店的成功，就是連鎖總部的成功，也等于是幫連鎖總部拓展市場，是連鎖總部樂見其成的。因此連鎖總部對業績好的加盟連鎖店，還有獎勵措施與優惠政策。
紅杏酒家川菜館加盟流程
1、項目咨詢：各種方式或渠道對項目有一個大致而較為全面的認識。
2、實地考察：到總部考察，與接待人員深入交流、了解公司運營狀況。
3、加盟申請：如果加盟商對本公司的項目不存在疑問的話，可以向總部提供基本的信息資料。
4、簽訂合同：符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。
5、確認商圈及店鋪地址：總部協助合作商確認商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運營。
6、店鋪裝修：提供店面布置設計圖，提供店面形象設計規范稿，派相關人員現場驗收裝修店面。
7、總部培訓：總部組織加盟商培訓相關技能，學習必備的經營管理技能以及營銷技巧。
8、開業籌備：市場部配貨及開業前準備工作的指導。
9、門店開業：按照開業計劃，隆重開業，吸引消費者光臨。
