荷包雞加盟詳情
荷包雞在制作過程中當然是選擇新鮮的雞肉，加上一些材料腌制以后直接放入錫紙中包裹好以后進行烹飪。在烹飪過程中，嚴格按照每一個步驟執行，控制好火候和溫度以及時間的長短，保持制作出來的烤雞顏值更高，味道更鮮嫩。公司在產品的制作技術上也在不斷的改進，能夠根據消費者對產品的要求添加一些新的口味和新的食材，從而增強了產品的營養價值。
雞叔荷包雞在制作上，將農家山地散養三黃雞切件后，配以老抽醬油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陳皮、草果、紅谷米、古月粉等調味料及蔥白粒腌制，綴以少量白酒，以玉扣紙逐件包裹，再以花生油入鍋浸炸而成。隔紙浸炸烹飪法，既鎖住了雞肉及調味料原有的味道，同時讓玉扣紙的香味滲透入雞肉里面，使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。
古代就有“無雞不成宴”的說法，各種制作工藝更是層出不窮，來自廣西的有名小吃雞叔荷包雞，迄今已經有100多年的歷史，其美味深受廣大食客的青睞，需求不斷增加。作為廣式鹵味的的代表，已經走出，享有國際聲譽。
“廣式鹵味”歷來以其鮮香味濃、咸甜相宜、幽深醇厚的特點享譽海內外。創的隔紙浸炸烹飪法，既鎖住了雞肉及調味料原有的味道，同時讓玉扣紙的香味滲透入雞肉里面，使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。據考證，荷包雞傳世150年，起源于清代，在梧州民間始創。
隨著時代的發展，雞叔品牌現已實現了從農家散養走地三黃雞養殖到雞肉制品深加工的一條龍標準化生產和產業化特色經營，同時，還創制出雞小腿、雞中翅、雞爪等數十款荷包雞風味系列食品，切合了現代人對時尚、便捷、休閑飲食理念的追求，使雞叔荷包雞的文化內涵得到了豐富、文化外延得到了拓展、品牌價值得到了提升。
荷包雞加盟優勢
一、連鎖品牌，精英團隊，實力雄厚
雞叔品牌是一家集產品研發、餐飲管理、熟食經營、連鎖加盟為一體的化管理公司，擁有深耕餐飲行業16年的連鎖加盟經驗!
二、整店輸出，無需基礎，復制成功
雞叔團隊經過多年的研發，深入探究市場，以及綜合多年的門店經營經驗，創造出一套能直接輸出的成功模式。
三、多樣收銀，個性組合，人氣菜式
雞叔起源于清末民初至今可考究歷史已經超過一百五十年，從開始便風靡全國，成為有名的中華名菜，雞叔更有多種系列產品，滿足市場所需，讓您輕松創業!
四、自產自銷，節省成本，后勤不操心
雞叔旗下擁有自主的養殖場地，原料精挑細選，更有自由的加工工廠，保持加盟商代理商后勤不操心!
五、靈活創業，兩種渠道，同樣成功
雞叔有兩種合作渠道，分別是加盟開店與代理銷售，不論選擇哪一種總部都給予相應的支持和成功的模式，只需加盟無需擔心!
荷包雞加盟流程
1、店面選址的評估和建議。
2、加盟雞叔荷包雞，總部提供店面形象設計、施工圖紙制作及施工指導。
3、人員招募標準的提供和招募協助。
4、人員培訓：開業前產品操作培訓和經營管理培訓;開業后新產市培訓及其它日常培訓。
5、加盟雞叔荷包雞，總部提供開業推廣與促銷活動的輔導。
6、定期的市場調查，產品線規劃，新市和品質檢查。
7、雞叔荷包雞總部提供持續的經營管理評估分析與輔導。
8、持續的內部建設和品牌推廣，打造具備核心競爭力的品牌。
9、加盟雞叔荷包雞，總部定期組織合作合伴開展經營管理方面的學習和培訓。
