官記泥爐香鍋加盟詳情
官記泥爐香鍋，銷售排行靠前之一，起源于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。
據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了"一鍋香";
官記泥爐香鍋在此基礎上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發，使麻辣香鍋適宜餐廳經營與操作，原料上，擴展到了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜;味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點。
官記泥爐香鍋辣味上，進一步細化，采用分級方式;結果上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等結果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋四季食用皆宜。
無麻不成味，無辣則不歡。餐飲江湖經歷了無數硝更迭，如今的潮流當屬紅極京城的麻辣香鍋和烤魚。而官記泥爐香鍋兩者兼有，并以正宗之家鄉風味、好的餐飲服務、時尚的裝飾風格獲得了廣大消費者的美好贊譽。以傳承民間美食文化，引路時尚新生活為已任，致力于打造民間特色餐飲品牌。
官記泥爐香鍋公司本著傳承、創立、健康、時尚的企業核心精神，懷著感恩社會的心，不斷追求品牌的創立與，讓官記泥爐香鍋品牌發展成為京城乃至全國更具潛力的特色餐飲企業。
官記泥爐香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點，雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據說，四川屬于盆地，也屬于平原地區，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。
官記泥爐香鍋加盟優勢
不凡產品口味
在各類餐飲井噴市場的今天，官記泥爐香鍋以堅持不懈的傳統美味、始終不渝的前衛品質、巧奪天工的靚麗形象和鶴立雞群的絕倫口味，為創業者譜寫成功的捷徑和秘訣，創業者的成功心花，就怒放在消費者歡愉品味“官記泥爐香鍋”美食和文化的音容笑貌之中!
業內精英組合
官記泥爐香鍋連鎖機構，匯聚國內烹飪精英和營養，以產品創立、技術創立為先導，引路中式快餐業市場潮流，密切把握市場趨勢，隨時向創業者提供的餐飲信息。
完整視覺體系
官記泥爐香鍋從成立之初便非常重視品牌VI的建設，也是較早引入VIS體系的中式快餐品牌之一，不僅為品牌的發展奠定了合格的基礎，也成功的樹立了新中式快餐大品牌的市場形象。
不錯培訓體系
官記泥爐香鍋總部在店面裝飾設計、店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、衛生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對合作店進行全面系統培訓，并免費提供統一的品牌形象、店面、標語、廣告等設計資料，讓創業者成為真正的行家，站在“官記泥爐香鍋”的肩膀上創業。
選址評估扶持
官記泥爐香鍋總部專業團隊協助創業者對所尋店址進行評估，對暫未選店者進行選址培訓，對建筑、商圈、顧客及競爭對手進行評估調查，確認其開店的可行性。
終身技術指導
一次合作，終身受惠，“官記泥爐香鍋”連鎖機構為合作店提供長期的、多方面的支持，使創業者終身不斷得到總部的技術指導和自有工藝升級支持，為創業者解除經營后顧之憂。
官記泥爐香鍋加盟流程
1、首先預定：了解公司項目加盟體系。
2、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。
3、加盟申請：這時候有強烈興趣開店就繳納提高/增加金。
4、資格審核：總部考察、審核加盟申請書，對加盟者進行審核，確認加盟者的經營資格。
5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明(加盟者須充分了解加盟內容事項)。
6、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。
7、總部培訓：就這個魚館總部安排加盟者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。
8、貨物配送：物料配送，總部協助加盟人試營業，提供營銷方案。
9、試營業：人員到位，試營業。
10、正式營業：試營業之后，客源開始逐步穩定，正式開始營業。
11、售后服務：總部定期在您開業后進行跟蹤指導。
