大埔福如意新鮮牛肉加盟詳情
大埔福如意新鮮牛肉是樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，樂山大街小巷中少不了的一道美味，大埔福如意新鮮牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅(qū)寒的結(jié)果。外地人在樂山吃過了大埔福如意新鮮牛肉的，無不豎起大拇指。
相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當時在四川樂山有位擅長，精通歧黃之術(shù)的羅老，懷著濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的結(jié)果。所以，特意來飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個“制造”牛肉的別稱，且流傳至今。
所選香料有：蓽撥，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香葉，草寇。
制作方法：鍋里加清水將上訴香料用布袋扎緊放入鍋，另加入老黃，胡椒粒，四川宜賓芽菜（不要切粒）雞精，味精，鹽。（當鍋里飄出香料味是應(yīng)將料包撈出）
將干辣椒置鐵鍋內(nèi)加少許菜籽油炒出香味起鍋搗爛（粗細以粉末較粗為佳）后，加入適量的味精和鹽。碗內(nèi)以生芹菜節(jié)墊底；香蔥花，香菜撒于燙熟牛雜上面。
置于香料的具體用量還需要自己慢慢體會。
大埔福如意新鮮牛肉加盟優(yōu)勢
1、選址評估：專業(yè)選址督導團隊，經(jīng)過系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，幫助品牌合作商專業(yè)選址、科學選址；
2、區(qū)域保護：品牌公司總部精分市場、嚴控區(qū)域，確保每個合作店長期發(fā)展、安穩(wěn)運營；
3、裝修設(shè)計：經(jīng)驗豐富的設(shè)計團隊，為合作商量身打造裝修方案，品牌效應(yīng)，個性實用；
4、系統(tǒng)培訓：品牌加盟總部，手把手帶教，親身示范教學，突出重點，系統(tǒng)強化，優(yōu)化流程；
5、開業(yè)帶教：安排帶教導師手把手教，解決經(jīng)營流程和問題，確保開店不操心；
6、市場督導：持續(xù)關(guān)注合作店的經(jīng)營狀況，科學調(diào)度，發(fā)現(xiàn)不足，協(xié)助管理，長期規(guī)劃；
7、菜品更新：公司有大型研發(fā)基地和經(jīng)驗豐富的技師，不斷研發(fā)升級菜品，增加店面贏利；
8、市場活動：品牌加盟總部，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的團隊運作，按需策劃，定期互動，為合作店助力人氣。
9、推廣宣傳：持續(xù)的品牌強勢宣傳，持續(xù)推廣，不斷提升品牌效應(yīng)，提供營銷方案。
大埔福如意新鮮牛肉加盟流程
1.總公司收到加盟表格和復印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內(nèi)回復。
2.初審后，雙方簽訂《加盟意向書》，公司將派調(diào)查員到擬加盟商經(jīng)營地進行考查。
3.對擬加盟商經(jīng)營環(huán)境、人員配置、設(shè)備設(shè)施等進行多方面評估，并在考查結(jié)束后的5個工作日內(nèi)通知評估結(jié)果。
4.擬加盟商交納協(xié)議約定的相關(guān)費用，可以直接到總公司交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至總公司帳上。
5.公司總部對加盟商進行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)，和加盟連鎖管理制度的培訓，向擬加盟商提供VI設(shè)計樣本，宣傳資料。
6.擬加盟商按部公司要求對其營業(yè)場所進行裝修、裝飾，對其工作人員進行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓。
7.總公司派專人對擬加盟商進行開業(yè)前檢查。
