大臉鴨記加盟詳情
“大臉鴨記”在秉承傳統大臉鴨記飲食文化的基礎上，融入了公司自成風格的獨特內涵及運用現代食品安全與營養學的科研技術，使得大臉鴨記成為一種形似于火鍋，但又避開了川菜千篇一律“辣”味的特色餐飲湯鍋系列；大臉鴨記湯鍋系列采用獨特的單鍋獨燉整只牧鴨及一次性鍋底的烹食方式，扶持了鴨湯的純正口味與衛生。除了主打的“大臉鴨記”招牌湯之外，還有“風味老鴨湯”、“山珍老鴨湯”、“天珍湯”、“滋補烏雞湯”、“山珍肥羊湯”、“清真肥牛湯”、“竹筍香雞湯”、“香辣排骨湯”、“養生蹄花湯”、“酸辣鵝掌湯”、“酸菜魚”、“泡椒魚”、“香辣魚”、“香辣蝦”、“麻辣魚”、“老火鍋”、“泡椒老火鍋”等經科學的手段加以提升的具風味的民間“綠色”湯鍋及火鍋。
“大臉鴨記”燉料系列是以現代食品安全與營養學的科研方法研制、調配，采用無公害蔬菜原料進行精深加工而成的、符合現代食品安全健康、美味營養、簡便易烹的調味食品系列。公司發展的“大臉鴨記”特色餐飲是食養生、傳統滋補、民間食療為一體的特色湯鍋食品。其具有：湯鮮清澈味純正，酸香撲鼻無腥味；老鴨肉耙不塞牙，皮糯嫩滑而不膩；時間久燙菜味不變，無需添加調味料；蘿卜有形煮不爛，爽口化渣味酸軒的四大品味特色，以及沒有食用季節，沒有食用禁忌，適合不同民族的老弱婦孺四季食用的特點，是美食與傳統滋補、民間食療的優佳典范，因而贏得了全國各族民眾的贊譽和眾多加盟者的追捧，在短短的時間里就成功發展了全國連鎖加盟店數十家。目前在已成為僅次于火鍋的第二大特色健康飲食文化。
“大臉鴨記”近兩年在全國蓬勃發展成為了繼火鍋之后的第二大餐飲品牌，但在發展的過程中突現了口味單一、菜品缺少、檔次不高、長此以往給客人以味口選擇面太窄的弊端，影響了大臉鴨記加盟店的持續生存力。我公司經過廣泛的市場調研和分析，在聽取了眾多大臉鴨記商家意見的基礎上，研制推出了以大臉鴨記為基礎的“渝珍品湯坊”“新派大臉鴨記”概念。概念的中心思想為多口味、多品種、多選擇、多檔次，其具體表現形式正如上聯：清湯紅湯養生湯，下聯：砂鍋干鍋子母鍋，所展示。“渝珍品湯坊”是在吸取火鍋及具特色餐飲的基礎上與傳統大臉鴨記融合而成的一種新式的餐飲形式。這種創立的特色形式基本上解決了傳統大臉鴨記的缺陷，為大臉鴨記的持續發展增加了后勁。
大臉鴨記加盟優勢
1、品牌形象：加盟大臉鴨記后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。
2、整店輸出：大臉鴨記加盟總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。
3、免費培訓：總部擁有強大的培訓體系，每年都會根據實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保加盟店始終保持穩定的經營水平。
4、物流配送：大臉鴨記與多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的給予加盟商開店更輕松。
5、媒體廣告：大臉鴨記總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高大臉鴨記品牌的知名度和美譽度。讓大臉鴨記更加的深入人心。
6、市場運營：總部會推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。
7、跟蹤服務：為加盟店開業提供為期7天的帶店服務，以現場經營管理方法與經驗，指導業務生產流程及員工技能再培訓等，并協助加盟店建立規范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發現問題、指導糾正并提供相關經營管理建議。
大臉鴨記加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟大臉鴨記項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：大臉鴨記總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
