特色家常菜不是大菜，不過“善烹小鮮，可治我國”。其起源有兩種說法，一說源于清末，指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃特色家常菜，也就是大家擠在一個類似家的地方，本色特色菜深得顧客信賴的同時，對內秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業余文化生活。公司尤其注重員工職業生涯的發展，完整的培訓體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現自己的才能。
中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引路了美食文化風潮。本色特色菜傳承經典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養無間，深受喜愛。本色特色菜風味飲食全力打造的餐飲品牌，聚集中餐、火鍋、小吃于一體具有特色的裝飾和菜品。其美食菜肴無不體現出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉情的永恒，享用本色特色菜美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的人文關懷。
本色特色菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。本色特色菜作坊在設計時風情，讓您感受文化的親近、鄉情的溫馨，品嘗美味佳肴的同時，并創下了重慶市的六大"單獨"。
1、選擇本色特色菜加盟，就可以享有本色特色菜商標、統一VI系統、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。統一店面形象、統一員工服務標準、統一營銷理念等等，整套CIS一應俱全，一步到位。
2、產品品種多、更新快，可滿足更多消費者的購買需求，讓您輕松賺得更多的加盟效益。
3、公司總部擁有經驗豐富的專業技術人才，不斷改進產品，確保在行內處于優先地位。
4、本色特色菜總部對每一位加盟商負責，堅持一對一培訓教學，確保全部教會都能獨立開店。
5、完善的客服隊伍能夠快速及時的解決加盟商咨詢、售后等等相關問題。堅決避免內部競爭；總部將根據加盟商本地的傳統商業圈及人口輻射范圍等實際情況，只批準一家加盟店。
6、作為行業的，本色特色菜以平民化的價格，很好的裝修風格以及很好的服務理念而深得人心，透明化的收效讓您穩健確保。
1、了解品牌
想要加盟本色特色菜的加盟者需要對品牌加盟政策有詳細的了解，您可以在網站瀏覽相關的加盟政策，也可以留言獲得更詳細的加盟資料。
2、實地調查
加盟者進行市場調研、門店參觀，確定加盟意向。
3、加盟申請
意向加盟方確定加盟品牌意向后，可填寫《加盟申請表》。
4、簽訂合同
正式簽約。
5、店鋪選址
公司會派工作人員前往加盟商所在地進行選址勘察，選址合適的開店位置。
6、店面裝修
加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業人員到加盟店進行審察。
7、全面培訓
提供全面培訓，管理手冊、軟件等；確定培訓方式，派員參加培訓。
8、開業籌備
辦理營業執照等相關證書，之后進行開業策劃及前期宣傳準備。
9、開業典禮
開業當天公司會派工作人員全程跟蹤，確保順利開業。
