mamala以其所處的上海很好的地段及有檔次的菜肴贏得了多方贊譽(yù)。自1999年初開業(yè)以來(lái)，許多有名人物如荷蘭女皇、泰國(guó)皇后、丹麥總理、國(guó)內(nèi)影后鞏俐等都曾光顧。并曾被國(guó)際烹飪雜志Conde Nast列為全世界很好的100家飯店之一，某種程度上，到M on the Bund已經(jīng)成為身份的象征。

除了深受美食愛好者大力追捧的餐廳特色菜，如自制鹽烘羊腿和米氏名點(diǎn)奶油蛋白餅以外，餐廳的菜單還包括挑戰(zhàn)經(jīng)典歐陸菜的創(chuàng)意菜式，始終堅(jiān)持自己獨(dú)特的烹飪理念，在傳統(tǒng)中融合了中東、南亞和地中海等地區(qū)的不同風(fēng)味，同時(shí)結(jié)合了現(xiàn)代法國(guó)經(jīng)典的烹飪技巧，推出富有較新創(chuàng)意的菜式。
“我們一如既往地強(qiáng)調(diào)菜肴的高品質(zhì)、創(chuàng)意和精良地制作。我們希望我們始終保持活力、不斷創(chuàng)立。”Michelle認(rèn)為，餐廳堅(jiān)持推陳出新實(shí)際也反映了上海在歐陸西餐上的飛速發(fā)展。她說(shuō)：“上海人對(duì)餐飲的品位越來(lái)越高，而我們的新菜單也充分體現(xiàn)了這個(gè)城市餐飲文化的日益成熟。”
mamala位于黃浦江畔外灘的一幢7層大廈的頂層。Michelle的設(shè)計(jì)師賦予這幢始建于1927年的原日清船運(yùn)大樓全新的想象，使這家榮獲設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的餐廳在風(fēng)格上融合了舊上海的風(fēng)情和21世紀(jì)的現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素。餐廳內(nèi)設(shè)有容納120個(gè)座位的餐廳、一間貴賓廳和極富魅力的Glamour Room酒吧(內(nèi)設(shè)60個(gè)座位的就餐區(qū))。坐在餐廳里，巍然壯觀的外灘景色盡收眼底；站在餐廳外的露臺(tái)上則俯瞰黃浦江和對(duì)岸高樓林立的浦東。這一切都令餐廳成為現(xiàn)代上海的標(biāo)志。餐廳總經(jīng)理有二十幾年的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并曾出任上海和平飯店特聘廚師，她負(fù)責(zé)開創(chuàng)了一些如椒鹽羔羊肉、奶油蛋白餅等菜肴。

1、mamala十年品質(zhì)、成熟品牌！具發(fā)展?jié)摿ζ放疲∫惶岬絤amala就想起西餐廳發(fā)源地！mamala多次榮獲“十大特色西餐廳、中華餐飲名店、全國(guó)綠色餐飲、愛心企業(yè)”等各項(xiàng)榮譽(yù)。

2、出于統(tǒng)一餐廳形象的考慮，總部指定專業(yè)設(shè)計(jì)公司為加盟商設(shè)計(jì)餐廳。
3、擁有一支不錯(cuò)的餐飲團(tuán)隊(duì)是mamala的核心資源。在多年的實(shí)踐中，形成了一套的管理和培訓(xùn)機(jī)制，能夠在合作商簽約后，幫助合作商快速?gòu)?fù)制，快速！
4、mamala總部針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、技能免費(fèi)傳授，幫助合作商獲得增長(zhǎng)服務(wù)，更加博取區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，生意持續(xù)火熱。
5、mamala擁有非常專業(yè)的市場(chǎng)、技術(shù)、管理和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，選擇加盟mamala店，專業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)為加盟商的店鋪進(jìn)行多方面的技術(shù)支持，協(xié)助加盟商開店。
6、mamala花費(fèi)多少低，加盟經(jīng)營(yíng)高，加盟前景好，讓您輕松開店。

加盟流程

1、認(rèn)知品牌
網(wǎng)上瀏覽加盟信息或致電加盟總部，對(duì)品牌實(shí)力及加盟政策有相應(yīng)的認(rèn)知。
2、前期考察
①考察產(chǎn)品是否在智慧之選區(qū)域有競(jìng)爭(zhēng)力，可否容易復(fù)制成功模式。②考察總部直營(yíng)店及其下屬加盟店的營(yíng)業(yè)及營(yíng)利情況。
3、智慧之選申請(qǐng)
加盟商向總部索取智慧之選申請(qǐng)后后，填寫智慧之選申請(qǐng)書，以便確認(rèn)智慧之選意向。
4、簽訂合同
簽訂合同、繳納各項(xiàng)費(fèi)用。