“做一個隨處隨地都排著隊的龍蝦店”一直以來都是楊氏青龍蝦不變的品牌宗旨，看似很夸張，但是楊氏青龍蝦卻做到了，自從開業以來，店內的生意始終都是十分的火熱，客流量不斷。楊氏青龍蝦隸屬于南京潤寧餐飲管理有限公司，是一家特色的龍蝦餐飲品牌，店內主要以經營青殼龍蝦為特色，像十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦以及冰鎮小龍蝦等等都是較為受歡迎的招牌系列。不僅如此，楊氏青龍蝦還擁有著一批專業從事食品、營養、飲食以及運營管理方面的技術人員，更好的將品牌發揚光大。
自從成立之初，楊氏青龍蝦便一直都秉承著“特色青殼龍蝦、海鮮”為品牌的發展目標。正是憑借著雄厚的實力、獨特的經營模式以及較高的口碑，楊氏青龍蝦也成為了特色門店代表，在行業中異軍突起，占據了晚餐、夜宵大部分的市場。如今，楊氏青龍蝦在市場上的名氣和影響力也在不斷的壯大，漸漸的實現了專業化的品牌定位。楊氏青龍蝦面對市場也在不斷的推陳出新，主打各類小龍蝦、螃蟹、扇貝等海鮮類美食。
“把日子過得熱熱鬧鬧”我們希望在有楊氏青龍蝦的地方，就餐氛圍一定是熱鬧的。不僅如此，楊氏青龍蝦更是緊跟當地的飲食文化、時節變化、食客的口味推出多種不同的系列和類型。比如說：紅燒、爆炒、辣鹵、干鍋等多種不同的口味，在滿足食客們需求的同時，也更好提升了品牌在市場的競爭優勢，成為了行業中的一把好手。
1.現代化的操作工藝，經營便利
楊氏青龍蝦公司總部擁有著專業的廚師和運營團隊，以現代化餐飲模式為主要的經營理念。標準化的制作工藝，核心的原料與食材均有總部統一的采購和配送，在操作和烹飪方面減少了許多不必要的流程。即使沒有經驗，沒有技術也不必有任何的擔心，只要大家按照楊氏青龍蝦總部要求執行操作都可以成為專業大廚，輕輕松松的在市場上站穩腳步。
2.共享品牌的實力和理念
合作者在經營期間，完全可以直接復制套用楊氏青龍蝦成熟的管理模式，使其在經營的過程中少走或者是不走彎路，順順利的實現成功。
3.裝修設計與培訓支持
楊氏青龍蝦總部擁有著專業的設計團隊，統一規范的裝修方案，對于門店進行形象方面的設計和指導。無論是從產品的知識、理論、銷售的技巧以及店鋪的管理等多個方面楊氏青龍蝦公司總部都給予了合作門店全方面的指導和培訓，幫助大家迅速的提高品牌在市場上的實力和地位。
4.完善的物流運輸團隊
楊氏青龍蝦根據合作者當地市場的實際情況，為大家量身定制合作的開店經營方案，使其合作門店可以迅速的搶占市場，更好的提高品牌在同類型店鋪中的名氣和影響力。
5.運營指導
楊氏青龍蝦公司總部也針對合作者提供了完善的經營指導，其中包括：門店經營分析、經營管理、市場營銷等多個方面的巡查和幫助。同時還會有專業的人員蒞臨現場指導。
6.不斷的更新菜品的口味和系列
楊氏青龍蝦市場以及大眾消費者的口味為導向，不斷的推陳出行，不斷的更新小龍蝦口味以及其他菜品的種類。改善制作的工藝、烹飪的技術、操作的流程、進一步增加菜品的系列和樣式。帶領著楊氏青龍蝦可以始終都占據餐飲市場的消費潮流。
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟楊氏青龍蝦項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂智慧之選協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定智慧之選協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：楊氏青龍蝦總部協助智慧之選人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
