食林外傳2008年，子公司a建立了“食林外傳·傳奇酸辣粉燒烤”餐飲項目。

傳統(tǒng)小吃，如酸辣粉、麻辣、燒烤、米粉等產(chǎn)品得到科學廣泛的改進、建立和推廣。具體體現(xiàn)在：

產(chǎn)品生產(chǎn)：原材料質(zhì)量、自有工藝標準化、工藝流程。

經(jīng)營模式：主打產(chǎn)品特色鮮明，配套產(chǎn)品品味不凡，服務細節(jié)周到個性化。

經(jīng)營理念：人才專業(yè)化、管理科學化、品牌化。

食林外傳將在市場上普遍存在，擁有深厚的傳統(tǒng)零食產(chǎn)品消費基礎，經(jīng)過技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)立改進，在產(chǎn)品自身工藝和生產(chǎn)工藝上實現(xiàn)標準化，實現(xiàn)專業(yè)化和標準化，提高產(chǎn)品質(zhì)量，豐富消費體驗，提高競爭門檻。

在傳說中的酸辣面店，消費者不僅消費美味佳肴，還消費文化、氛圍和經(jīng)營理念。

自成立以來，除北京市場數(shù)十家直營店和加盟店外，在山東、山西、東北、廣東、福建、陜西、江西、安徽等全國各地成功開發(fā)了100多家加盟店。

傳奇酸辣粉將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代餐飲技術(shù)相結(jié)合，促進和發(fā)展了傳統(tǒng)酸辣粉的生產(chǎn)，確定了其“酸辣粉”的先鋒地位。傳說中的酸辣粉為傳統(tǒng)小吃的現(xiàn)代化管理和質(zhì)量管理探索了一條道路，這或許是傳統(tǒng)小吃未來管理的思路和方向。

傳奇酸辣粉，拉近草根與時尚，經(jīng)典與流行相對對立與背離，將兩者巧妙地結(jié)合在一起，并肩而行。實現(xiàn)了主題餐飲與大眾餐飲的統(tǒng)一。傳奇酸辣粉以其獨特的商業(yè)魅力，已經(jīng)超越了普通餐飲無形陰影的水平極限，無限擴大了消費群體。

在這里，無論是有檔次明星，還是小販，無論是有檔次白領，還是學生、居民。在一起，因為愛的酸辣。傳說中的酸辣面深刻地傳達了食物的平等！誠然，有“粉”而無分類，在美食的世界里實現(xiàn)了大和諧。如果一定要給食林外傳傳奇酸辣醬下個定義：新風格、新品質(zhì)、新未來！

幾年來，我們始終以“連鎖經(jīng)營，把成功的商業(yè)運營模式復制到全國”的經(jīng)營理念作為自己的責任，不斷復制許多成功的加盟商。秉承食林外傳傳奇燒烤“傳遞健康、倡導環(huán)保、提升活力、合理營養(yǎng)”的基本原則，長期引路休閑食品市場消費潮流，竭誠為想創(chuàng)業(yè)的人打造一個新的平臺。更多的機會讓失業(yè)員工展現(xiàn)他們的抱負。