里脊扒餅是一種形似肉夾饃的小吃，是將一個用面粉做成的圓餅從中間切開，保留一小部分粘連的部位，然后塞入煎好的里脊肉，生菜葉子，撒上一些醬料、調(diào)料，一個里脊扒餅就算是完成了。作為一種制作簡單，口味好吃，便于攜帶的街頭小吃，很多創(chuàng)業(yè)者把里脊扒餅當(dāng)成了自己的事業(yè)。
　　里脊扒餅的原料有面粉、里脊肉、生菜、各種調(diào)味粉。一個里脊肉餅的大小約為大半個手，所以面粉的成本在0.2元左右。里脊扒餅里用的里脊肉并不是我們常規(guī)意義上的豬里脊，而是雞肉，成本價在每斤5元到7元間，一個餅內(nèi)會夾2兩到3兩肉，那么肉的成本就是1元左右。生菜的市價約為3元一斤，一個餅內(nèi)會放1到2片生菜葉子，那么菜的成本也就在0.2元左右。
　　里脊扒餅以上是里脊扒餅主要原料的成本，除此外還有輔料的成本費，比如孜然、辣椒、胡椒粉一類的調(diào)料費、水電、油、煤氣等物料耗損費，不過這些費用的成本是很低的，加起來不會超過0.5元。綜合下來的話，我們可以大致計算出，一個里脊肉餅的制作成本約為2元。所以一個5元的里脊扒餅?zāi)苜?元左右。
　　當(dāng)然，這只是小編在此做的粗略計算，不同地區(qū)，面粉、雞肉、蔬菜這一類的價格是不一樣的，各個商家所搭配的一個餅的具體分量也是不一樣的，但是可以確定的是，里脊扒餅的收銀是比較高的。
　　大家如果想在家自己做里脊扒餅，其實流程是很簡單的。首先將雞胸肉切成薄片，加入鹽、料酒、胡椒粉等拌勻腌制；接著把面粉加清水、酵母合成面團，搟成長方大片，上下左右折疊成一個小方塊后，再搟成長方大片，卷起來切成等份小段，捏成小圓球，輕輕搟成圓餅；然后在平底鍋中把圓餅烙熟，煎熟里脊肉片。把烙好的餅從中間切開，把肉夾進去就可以了。

　　1、品牌的市場口碑很好，而且產(chǎn)品價格親民，讓消費者能夠以更低的金錢購買到更很好的產(chǎn)品。實惠的價格優(yōu)勢能夠更好的凸顯品牌優(yōu)勢，吸引消費者的認(rèn)可和忠實。
　　2、里脊扒餅細(xì)分市場、有用定位作業(yè)，跟隨里脊扒餅進入商機無限的市場藍(lán)海。很具市場競爭力的產(chǎn)品大大提高了品牌的影響力。
　　3、里脊扒餅擁有強大的研發(fā)隊伍、多年來，已經(jīng)創(chuàng)造了行業(yè)內(nèi)多項技術(shù)專利。專門為加盟商提供全面的技術(shù)培訓(xùn)，您開店順利。
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　　1、咨詢加盟政策
　　想要咨詢加盟詳情，留下您的基本信息便可獲得，或者可以與在線客服在線溝通。
　　2、考察階段
　　考察當(dāng)?shù)叵M市場狀況及發(fā)展趨勢。
　　3、確定意向
　　充分了解并認(rèn)同里脊扒餅的經(jīng)營、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請。
　　4、簽署合同
　　簽署加盟合同，授權(quán)加盟者相關(guān)證書。
　　5、選址建店
　　尋找符合總部的更低要求標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，位置佳，面積適中。
　　6、裝修施工
　　加盟商需要跟公司總部一起商量設(shè)計出合適的、獨特的裝修風(fēng)格，之后進行裝修施工。
　　7、運營培訓(xùn)
　　公司總部會派專業(yè)的講師給予加盟商進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)籌備
　　開業(yè)前夕，公司總部會陪伴加盟商完成各種開業(yè)準(zhǔn)備事宜，讓加盟商省心省力。
　　9、開業(yè)運營
　　總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。