老梁包子加盟詳情
老梁包子在制作上嚴格遵循用料比例和操作程序。首先選用上等面粉(精白粉)加老梁包子,豬板化油、白糖和面做成包子皮。其次，餡心按不同口味進行調配，如鮮肉包子選用半肥瘦的夾肉剁細，分一半在鍋中炸酥后再與另一半鮮肉合在一起并配以上等醬油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、雞湯等10余種調料拌勻而成。火腿包子餡心所用的火腿為該店精心腌制的，待腌熟后剁成細末，與剁細的鮮豬肉、調料拌勻方可。由于用料考究，制作精心，老梁包子具有皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣、鮮香可口等特點，色、香、味形俱佳。老梁包子在挖掘傳統包子制作技藝的基礎之上又創制了不同口味的包子新品種，共有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等8種，另外還有老梁包子系列套餐供應。
從解放前至今，老梁包子在山東乃至全國，一直享有經久不衰 的聲譽。老梁包子價廉。全國有名書法家徐無聞先生生前撰寫對聯一副贊老梁包子:"老梁包子無人不喜，非一般餡美湯鮮，知他怎做?成都味有此方全，真落得香回口暢，賺我頻來。"形象地描繪出老梁包子的特色和它在成都名小吃中的地位，以及食客在品嘗時 的歡悅心情。韓文華已逝世多年，為保持老梁包子的傳統風味特色，長期以來在包子制作過程由老梁包子傳人即韓文華親自帶出的具有高、中級面點師技術職稱的廚師王永華、林善濤等主理，嚴格掌握用料比例和操作程序。
老梁包子由于用料考究，精心制作，所以老梁包子具有皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣鮮香可口等特點，其色香味形俱佳。
老梁包子加盟優勢
一、多方面支持 全天候指導
專業的營運指導團隊在全國不間斷地回指導，定期上門教學培訓，24小時疑問解答，使每家店都體驗到“保姆式”立體服務。公司總部長期為加盟店培訓人員提供直營店實地培訓課，讓每一個學員都能得到理論與實踐相結合的強化鍛煉。
二、專業指導 診斷
老梁包子的專業餐飲團隊總結多年的成功經驗，整合出一套從經營到管理，從產品到工藝上既簡單實用的開店方法。讓加盟加盟商迅速成為專業餐飲人。
三、品質統一 技術簡單
“老梁包子”優先進行烹飪技術革新，核心配料采用標準化的配送，使店面操作工藝由繁到簡，去掉了技術門檻又節省了人力成本。原輔料的集約化采購和標準化配送，使每家店在保持品質和風味統一的同時，很大程度上降低了營運成本，提高單店在市場經營中的競爭力。
四、著名品牌 掌控核心
連續多年被評為“北京市名商標”的老梁包子品牌，一直以來受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝自有工藝，所掌控的核心調料用十幾種原輔料進行制作而成，完全達到了產品的自然鮮美，在市場中永遠保持難得地位。
老梁包子加盟流程
1、首先預定：了解公司項目加盟體系。
2、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。
3、加盟申請：這時候有強烈興趣開店就繳納提高/增加金。
4、資格審核：總部考察、審核加盟申請書，對加盟者進行審核，確認加盟者的經營資格。
5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明(加盟者須充分了解加盟內容事項)。
6、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。
7、總部培訓：總部安排加盟者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。
8、貨物配送：物料配送，總部協助加盟人試營業，提供營銷方案。
9、試營業：人員到位，試營業。
10、正式營業：試營業之后，客源開始逐步穩定，正式開始營業。
11、售后服務：總部定期在您開業后進行跟蹤指導。
