街尚羊湯加盟詳情
從事多年的餐飲業(yè)經(jīng)歷,使街尚羊湯創(chuàng)始人楊剛明白一個道理,沒有特色就沒有生命,要做就做大連街頭很好時尚的羊湯館。為了研發(fā)出自己的羊湯品牌,楊剛幾乎跑遍了全國的羊湯之鄉(xiāng),只要聽說哪里的羊湯好喝,他馬上就訂坐飛機跑到那里品嘗。一年時間里,楊剛跑了不下20個地方,成了名副其實的“羊湯”。考查發(fā)現(xiàn),所到之處的羊湯館生意大多不錯,但幾乎都是不登大雅之堂環(huán)境很差的路邊店,而且,全國各地的羊湯口味差異很大:西安、山西等地的羊湯多為淡湯,中藥材的口感很重;山東等地的羊湯無羊雜,全是帶皮肉片制成的清淡湯;而大連人喜歡的是原汁原味的羊雜濃湯。,楊剛和研發(fā)團隊敲定,街尚的羊湯特色立足本地,以大連人的口味為基礎(chǔ),兼取各地之長。
又是近一年時間的試驗。楊剛也記不清做了多少種羊湯,他只記得每次把做好的羊湯分成ABCD四種,然后請來餐飲圈內(nèi)的朋友逐一品評,前前后后一共請了近200人次。萬事俱備之后,加盟150余萬裝修考究的街尚羊湯館開門納客。
經(jīng)過一年的市場培育期,街尚羊湯開始在羊湯愛好者中口口相傳,現(xiàn)在,每天中午都是人滿為患,顧客多是寫字樓里的白領(lǐng)。這和初次的“鎖定30歲以上男性”的定位基本一致,同時一些時尚女性也常出入其間,楊剛曾好奇地尋問過,她們認為以前很少喝羊湯,因為不喜歡羊湯館里的那股怪味兒,而這里沒有。
事實說明楊剛的選擇是正確的,街尚羊湯正是看準(zhǔn)了“有檔次”和“時尚”的商機,有力地提升了羊湯館的市場競爭力,贏得了顧客的青睞。楊剛清楚,這只是開始,為了提高/增加羊湯及菜品的質(zhì)量,必須嚴(yán)守工藝流程。統(tǒng)一購買的羊肉首先要進行排酸處理,使肉質(zhì)更鮮嫩;廚師每天凌晨三點必須準(zhǔn)時到店吊湯,水是經(jīng)過深層過濾的,何時放肉,何時放骨頭,不能出絲毫差錯;菜品禁止使用化學(xué)食品添加劑,禁止使用任何豬大油等半成品,以少油少鹽的清淡口味為主。
街尚羊湯人民路店火了,五四廣場第二家分店也即將開業(yè)。去年剛被評為“大連十大杰出外來務(wù)工青年”的楊剛信心十足地表示,馬上著手成立街尚餐飲管理公司,今年年內(nèi)完成大連市內(nèi)3 4家分店布點,明年進軍北京,把街尚羊湯推向全國。
街尚羊湯加盟優(yōu)勢
街尚羊湯加盟優(yōu)勢之滿口留香:趣味多品的爽口涼菜,琳瑯滿目的國外小吃,在搭配實惠多多的各色套餐。健康的因子足以傳導(dǎo)給消費者的每一個細胞。結(jié)合人體健康需求,補充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。時尚健康、美味獨到賺進無限財富。無量羊湯,味道至鮮無比,針對各年齡層精細配比,推出了老少皆宜的產(chǎn)品系列。同時針對國內(nèi)北方口味濃重,南方口味清淡的特點,創(chuàng)立推出南北融合的羊湯,一舉改變了羊湯市場被認為適合北方的觀念。
街尚羊湯加盟優(yōu)勢之品牌形象:無量羊湯,采用統(tǒng)一的品牌形象,統(tǒng)一的整店輸出模式、統(tǒng)一的裝修風(fēng)格、統(tǒng)一的宣傳物料、統(tǒng)一的特色自有工藝、統(tǒng)一的運營管理、統(tǒng)一的物流配送、這些強大的品牌優(yōu)勢一律能幫助您,在未來的市場競爭中,占盡先機。
街尚羊湯加盟優(yōu)勢之調(diào)配速度:上餐速度慢,是國內(nèi)餐飲普遍存在的問題,這樣讓消費者在等待中煩躁,失去了由于上菜慢而不愿等待的顧客。然而這一切被街尚羊湯徹底打破,由于采用了極為簡單的加工工藝,無量羊湯可以像泡方便面一樣簡單調(diào)配,實現(xiàn)了2分鐘之內(nèi)就可上餐。
總之,加盟街尚羊湯品牌加盟就是你創(chuàng)業(yè)的理想選擇,趕快加盟吧,相信你的選擇是正確的,相信你會成功的,相信財富的大門是為你敞開著。
街尚羊湯加盟流程
1、經(jīng)營授權(quán)書、商標(biāo)、商號的使用授權(quán)書和授權(quán)牌。
2、協(xié)助店址選擇、評估支持與設(shè)計規(guī)劃。
3、培訓(xùn)經(jīng)營店鋪所需的技術(shù)人員和管理人員。
4、有償提供主要的特許物配物品。
5、總部統(tǒng)一有償提供店內(nèi)外形象、廚房、餐桌提供設(shè)備方案,進行使用指導(dǎo)協(xié)助。
6、簽約后,前廳和后廚管理人員進行督促指導(dǎo)。
7、開業(yè)后,總部根據(jù)情況定期或不定期舉行在職培訓(xùn),并不定期對加盟店進行巡回檢查指導(dǎo)。