如同重慶火鍋、北京烤鴨一般，“臭豆腐”已經逐漸的成為了長沙的美食地域標志，前往長沙的人們，無一不例外的會選擇長沙臭豆腐進行消費，回去后的回味無窮，也讓長沙臭豆腐這種美食逐漸的走出長沙，各地的長沙臭豆腐門店也如雨后春筍般展開了網絡。至今，湖南長沙臭豆腐已經在全國各地有著連鎖門店多達兩千多家，市場的發展速度之快的現象下，展現了湖南長沙臭豆腐在市場上所受到的歡迎程度。
臭豆腐是一種豆腐原材料發酵而來的食物，因為臭豆腐本身鈣質含量就比較高，特殊的工藝進行發酵以后，這種大分子的鈣質更易于被人們所吸收。而且，湖南長沙臭豆腐的制作以后，臭豆腐的口感也是非常好的，受到消費者所認可以后，湖南長沙臭豆腐產品在市場上的銷售時間久更是具有非常有自身的發展優勢的。現在的湖南長沙臭豆腐經過數百年的市場發展，已經具有非常響亮的聲譽了，備受于小吃消費市場所歡迎，所以選擇加盟湖南長沙臭豆腐是一種非常不錯的創業選擇。
長沙臭豆腐是一種非常有名氣的小吃，自清朝康熙年間，長沙就有臭豆腐這種小吃出現，并且以一種小吃的形式，出現了大名鼎鼎的八大菜系的湘菜之中，可見其口味是非常具有吸引力，和傳導力度的。在市場的銷售之中，選擇湖南長沙臭豆腐進行銷售的話，是非常能夠吸引住消費者的，自然門店的收銀空間的攀升速度也會非常快。
技術包干門店順利經營
湖南長沙臭豆腐作為一種餐飲小吃，主要的核心發展力就在于臭豆腐的制作工藝和口味調配，而選擇加盟湖南長沙臭豆腐以后，總部就這兩條上，都會給與很好的扶持幫助。從一對一的進行技術培訓，到口味上的自有工藝的傳授，無不是對加盟商未來開店的扶持。
產品口味運輸扶持
在門店開業以后，因為部分的制作原材料需要長沙本地采購，所以智慧之選商一旦加盟湖南長沙臭豆腐品牌以后，總部會長期的對加盟門店提供門店所需佐料的采購服務。這樣的一種扶持扶持了門店的產品可以保持于總部的原汁原味，為門店的經營建立非常好的口碑。
市場運營扶持更全面
湖南長沙臭豆腐作為一種小吃，在選擇門店地址的時候，即需要嚴格的控制住門店的房租成本，又需要門店周圍有著足夠的人氣。但是，這樣的選址標準，對于初創業的加盟者來說，是不易于進行的，所以湖南長沙臭豆腐總部會在加盟商技術學習完成，派遣專門的市場調研人員，前往加盟地區進行具體的小吃市場現場調查，為加盟商在控制成本的基礎下，選擇一個具有人氣的經營場所，并且還會在本地扶持加盟門店的裝修，市場的前期運營鋪設等工作，以扶持門店可以在本地市場一炮打紅。
原材料采購便捷
湖南長沙臭豆腐主要所使用的原材料就是豆腐，豆腐這種食物是國內特有的一種食物，在全國各地都有銷售，所以想要從事湖南長沙臭豆腐銷售的加盟商，門店在制作之中所需要采購的豆腐原材料，是非常易于獲取的一種食材。而且，豆腐這種食材，銷售的價格也不高，正常門店運營起來的成本，可以更好的控制住成本問題，銷售的收銀自然也時刻非常可觀的。
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟湖南長沙臭豆腐項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂智慧之選協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定智慧之選協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：湖南長沙臭豆腐總部協助智慧之選人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
