皇覺豆腐是創立于南京的一個快餐連鎖品牌，從2004年創立至今已經有將近18年的時間。公司經營模式一直在不斷的實現自我突破，起初采用直營模式，所有的店面都歸總部管理，后來采用連鎖加盟的商業模式來拓展市場，呈現出迅猛的發展態勢，短短幾年時間就已經擁有120家直營店和200家加盟店，且店面數量還在不斷的增加。
南京約瑟餐飲管理有限公司不僅實力雄厚產業眾多，旗下的品牌也不少。從1997年創立開始就致力于為消費者提供特色美食和便利的餐飲服務。專門組建的研發團隊經驗豐富且很有創意，能夠根據市場調研結果，在深入研究飲食文化，掌握原有烹制工藝的基礎上，采用現代化技術并融入綠色健康飲食理念，定期推出的新品總是給人帶來驚喜。
目前皇覺豆腐的經營產品有很多，既有臭豆腐，也有奶茶和便當。在烹制的時候用料十分講究，繼承傳統宮廷豆腐技藝，精心挑選江南很大豆，制作出來的黑暗料理風味獨特，入口爽滑。而且豆腐的口感很鮮嫩，營養豐富，軟嫩細滑令人百吃不厭。炸至金黃酥脆后加上蘸料，搭配泡菜，給顧客們帶來了全新的味覺體驗，每天的銷量都很可觀。
多年來皇覺豆腐一直嚴格要求自己，并不斷的設定新的目標和方向，緊跟時代發展潮流。不僅注重食品安全，整合資源擁有了自己的供應鏈，還注重技術研發和工藝升級，早已經成為市場新寵。此外也在物流配送、倉儲建設、技術培訓、運營管理及餐飲咨詢等多個方面建立健全公司結構體系，設立部門組建團隊，成為品牌發展的巨大推動力。
品牌優勢
1、 皇覺豆腐是南京有名的連鎖品牌，在拓展市場后，不僅在當地名氣大，全國各地都能看到店面的分布，在全國市場的影響力也隨之提升，且信譽高口碑好，顧客很信賴。
2、 總部很注重宣傳推廣，致力于提品牌形象和價值的提升，經過多年的努力，已經成為行業標桿，且形象識別系統日益完善，加盟店統一形象和商標名稱后會輕松攬客。
產品優勢
1、 皇覺豆腐推出的產品系列有很多，如鐵帽子王臭豆腐、皇太極豆腐堡以及正白旗豆花奶酪等都是主打產品，定期上新增加口味和種類后，顧客選擇空間大，不會跑客和吃膩。
2、 烹制特色小吃采用的工藝十分精湛，選用的食材和原料也很講究，繼承宮廷豆腐工藝，很大豆從江南選購，鮮嫩爽口營養豐富，加入自主研發的特色配料，令人百吃不厭。
經營優勢
1、 品牌定位合理價格實惠，顧客群體自然十分龐大，小成本項目能夠靈活經營自由選址，簡化的烹制流程很好操作，可以快隨上手，每天都能經營，一年四季不會受到影響。
2、 將互聯網技術融入到餐飲經營當中，提供外賣和團購服務，輕松拓展市場，經營不受時間地點限制，顧客群體增多，銷量和營收也會更加可觀。
政策優勢
1、 加盟皇覺豆腐能夠享受商標授權和區域保護，在獨立商圈里利用品牌形象得到顧客信賴，且總部會維護市場秩序，共享市場信息，所具有的資源優勢還是很明顯的。
2、 總部會提供物流配送支持和新品支持，并且全程培訓，讓加盟店利用豐富的產品線、統一的產品系列和口味滿足顧客需求，而且售后服務可靠，優惠力度大，能夠縮減成本少花錢。
3、 推廣支持和管理支持，不僅可以提升加盟店的影響力，還能夠利用規范管理和系統運營，推動店面迅猛發展前進，無需經驗基礎，只要復制成功案例就能夠經營的很好。
1、了解咨詢
加盟商在網上了解皇覺豆腐加盟的詳細信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。
2、市場調查
對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請
想要加盟的加盟商填寫《加盟申請表》，總部對您的加盟資格進行評估。
4、簽訂加盟合同書
上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。
5、協助選址
總部協助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。
6、店面裝修
加盟商可按照總部給予的裝修設計圖紙自主裝修。
7、人員培訓
加盟商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往總部培訓，確保加盟店后期順利運營。
8、開業籌備
總部將協助您進行開業籌備，如各種物料訂購、開業計劃的制定等，幫您順利開業。
9、開始營業
總部全程協助開業，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持。
