藍胖子主題餐廳加盟詳情
新疆地域遼曠，風光秀麗，牛羊肥美，新疆人更是風趣幽默，熱情好客，新疆的美食更是豐盛美，享譽天下!藍胖子主題餐廳它既具清真菜特性，又具有西北菜系味重香濃的烹飪特點。藍胖子主題餐廳的原料是比較豐富的，主要有蔬菜、瓜果、魚、肉、蛋等，蔬菜在調味上與其他菜系一樣，差異主要就是在用肉、蛋方面，有著獨特的習慣和講究。藍胖子主題餐廳以清真菜系為主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、燒、醬、扒、蒸的制作方法，有名的佳肴有烤全羊、大盤雞、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。
生活節(jié)奏變快，餐點也發(fā)生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。然而對于西餐，總是有些人會覺得吃不習慣，因此中式快餐出現(xiàn)了，解決了忙碌人們的吃飯問題。藍胖子主題餐廳提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。以下是項目介紹，一起看看吧!
菜肴的選料是以新疆綠色牛、羊肉（吃的中草藥、喝得礦泉水、吸的負離子、走的陽光道、洗的陽光浴）為優(yōu)選。在經(jīng)營理念中，以典型的新疆風味、民族風情的菜品為主，不斷創(chuàng)立、變化、吸收各流派之長；融合川菜、粵菜、海派菜為一體的菜肴。既保留了新疆本土飲食文化的特色，又發(fā)揚了少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食文化。
藍胖子主題餐廳愿與廣大同仁，在廣闊的創(chuàng)業(yè)中，自己的努力，定能將“藍胖子主題餐廳飯店”打造成餐飲界的品牌，使“藍胖子主題餐廳飯店”更加光彩奪目。
藍胖子主題餐廳中，羊肉還有一種出了名的吃法就是手抓羊肉，既然有手抓飯，羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉的做法倒是簡便易學，關鍵在于羊肉的質量。新鮮羊肉切成大塊，一般按腿、肋骨、胸等部位分塊，剁成大塊，下鍋煮至半熟去盡血沫撈出，再取洋蔥、辣椒，留一大片洋蔥，其余剁成末，辣椒剁碎。將肉塊擺放盤中，上放洋蔥片并撒少許精鹽，入籠蒸爛取出，潷湯，吃的時候用手抓著吃。吃完手抓肉，再喝碗肥美清亮的原汁肉湯，以達到“ 原湯化原食”。
藍胖子主題餐廳加盟優(yōu)勢
高穩(wěn)定：餐飲業(yè)占到國民經(jīng)濟四分之一的比重，大力支持和鼓勵發(fā)展餐飲業(yè)。由于行業(yè)特性，加上總部本身定位，很快會培養(yǎng)出長期穩(wěn)定的消費群，資金流動相對穩(wěn)定。小吃加盟小，總部適應性強，男女老幼皆宜，店鋪面積小，經(jīng)營壓力零。
空間大：特色鮮明，供應鏈條穩(wěn)定完善，獨占市場鰲頭，填補了市場需求，總部小吃不但提供多元化，綠色，營養(yǎng)的鮮食產(chǎn)品滿足對顧客對吃的需求，而且所處位置便民、便利，快捷，滿足現(xiàn)在人們的消費訴求，所以潛在空間大，加盟潛力無限。
借力廣：“集市效應”是餐飲業(yè)的特性之一，同業(yè)者越多顧客就越多，形成了餐飲一條街的氣候。不用投入巨額的廣告費用，也可以擁有理想的客源。總部的特點鮮明，店面設計時尚且富有個性，不論在任何區(qū)域開店，都會獨樹一幟，成為來往顧客醒目的亮點。多方面的借力可以輕松做到低投入營銷。
加盟小：總部的經(jīng)營和同類的餐飲項目相比，加盟不到項目的1/3，而且資金流動周期短，3個月即可正常經(jīng)營。
低：經(jīng)營由總部協(xié)助管理，連鎖店開業(yè)后，公司實行統(tǒng)一原料物采購與配送，并持續(xù)不斷的經(jīng)營輔導，實行多方面跟蹤協(xié)助管理，提升業(yè)績，讓連鎖店有真正的歸屬感。統(tǒng)一的廣告宣傳支持，強大的品牌優(yōu)勢、多方面的培訓、龐大的經(jīng)營網(wǎng)絡，完善的經(jīng)營管理體系和經(jīng)驗豐富的管理作指導，總部小吃大大減低了加盟者的加盟。
藍胖子主題餐廳加盟流程
在網(wǎng)上留言，填寫申請表或電話提出申請。
總部對申請人進行評估，批準加盟名額、地區(qū)和財力等特許經(jīng)營資格。初步評審后，加入申請人需繳納合作意向增/增費，總部收到增/增費后預留申請區(qū)配額。
總部收到增/增費后，將配合加盟商進行特許經(jīng)營業(yè)務規(guī)劃，制定合理的特許經(jīng)營計劃，包括特許經(jīng)營水平的確定、門店規(guī)模的確定、人員數(shù)量的確定、裝修等、裝修周期、營運資金、開業(yè)日期、目標等。
特許經(jīng)營規(guī)劃完成后，雙方正式簽訂特許經(jīng)營合同，特許經(jīng)營人向總部特許經(jīng)營費，總部立即提供相關特許經(jīng)營資質和行業(yè)前培訓服務，如授予特許經(jīng)營許可證、提供相關管理手冊、開展業(yè)主管理培訓等。
總部根據(jù)既定的特許經(jīng)營規(guī)劃，安排相關人員協(xié)助被特許人開展開業(yè)前期準備工作，如店址選擇、租金談判與評估、門店裝修、人員培訓等，營業(yè)執(zhí)照辦理、經(jīng)營計劃、宣傳資料制作等。
在正式開業(yè)前，總部配合被特許人對相關特許經(jīng)營準備工作進行驗收，包括裝修驗收，設備安裝調試、宣傳方案及相關資料驗收、嘉賓邀請驗收、人員到位驗收。一個接一個后，總部簽發(fā)開業(yè)同意書，可以安排正式開業(yè)。
正式開業(yè)時，總部根據(jù)加盟級別大小安排不同人員出店，為開業(yè)提供指導和支持，開業(yè)成功。
