有一招酸湯火鍋隸屬于貴州創世金舟智慧之選管理有限責任公司，為貴州一絕，其由西紅柿和多種食材搭配而成，現已是貴州酸湯火鍋的代表之一。有一招酸湯火鍋創立于2007年，創始人劉剛先生根據市場的發展，結合酸湯工藝和現代餐飲技術，研發出了獨特的有一招酸湯火鍋，加上其對餐飲的獨到見解和創立的運營管理模式，開啟了有一招酸湯火鍋的快速發展模式。

有一招酸湯火鍋的酸是來自于好的小西紅柿發酵而成，富含多種維生素、蛋白質和人體易于吸收的氨基酸，具有開胃健脾的結果，鮮、香、酸、嫩，風味獨特。有一招酸湯火鍋入口沒有令人皺眉的寡酸感，因其獨特的吃法和與眾不同的美味而深受人們喜愛。有一招酸湯火鍋，工藝，它色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)，口感酸甜，微微帶點辣味，令食者胃口大開。
貴州創世金舟是一家餐飲公司是專業致力于特色餐飲連鎖經營的企業。公司創辦于2005年，總部設在貴州省會 貴陽花果園國際金融中心，交通便利，環境優美。創始人劉剛先生憑借多年來對餐飲市場的洞察和了解，一直致力 于黔菜飲食文化的挖掘與推廣，把貴州的傳統地方特色風味——酸湯，進行全新的改造，創造出了以“有一招”、 “大缸缽”、“金圍裙”、三聞等自主品牌。

1、有一招酸湯火鍋自創立以來，就致力于打造統一的品牌形象，到目前已發展到第三代新形象，公司花巨資打造的新品牌形象，正著力于打造具有自己風格的有一招正宗酸湯就餐體驗環境。

2、有一招酸湯火鍋正迎來發展的時期，正在全力打造以“感恩服務、健康美食、經濟實惠、快樂團隊”為主導思想的“有一招”餐飲企業文化，當前，公司正在創始人劉剛的堅強領導下，團結有一招全體同仁奮力攻堅，計劃在五年內，將“有一招”打造為全國知名品牌，大力發揚和開拓民族特色餐飲，使“有一招”品牌走向全國。
3、有一招酸湯火鍋目前已發展成以貴陽為中心，輻射全省和全國的直營和加盟體系，已有直營店10余家，在貴州貴陽、遵義、畢節、安順、銅仁、六盤水、凱里、興義等所有地級市和大部分縣份都建立起了加盟店，品牌影響力已經走在貴州火鍋企業前列。
4、有一招酸湯火鍋公司擁有完善的配送體系，現有后勤扶持人員數十人，有多臺配送車輛、以及數千平米大型倉儲中心和數百平米冷庫，為產品品質提高/增加，的配送服務提供了堅強后盾。

加盟條件流程：

1.加盟店主確立加盟加盟意向，索取及完成填寫加盟申請表。
2.總部依申請表確認合適并進行聯系。
3.加盟店主尋求并確認店鋪位置，并由總部確認。
4.雙方面談加盟細節及具體事項。
5.加盟店主與選定位置鋪主簽訂鋪面租賃合同。
6.加盟店主與總部簽訂加盟合同。