小魚大作酸菜魚加盟詳情
小魚大作酸菜魚是以正宗重慶風味為特色的快餐連鎖品牌，品牌兼顧堂食和外賣模式，總部擁有一支線上運營團隊，對加盟商進行一對一的外賣經營指導，深受加盟者好評。
據說，酸菜魚起源于重慶的江村漁船。江上生活的漁夫將打來的新鮮活魚與江邊的農家換酸菜吃，為了方便，漁夫直接將魚肉處理后和酸菜一起煮，沒想到滋味竟然出奇的美。后來這種做法漸漸流傳下來，成了家喻戶曉的酸菜魚。
小魚大作酸菜魚為還原地道重慶風味，精選重慶老陶81天古法腌制的酸菜和進口巴沙魚，經過自家烹飪技藝，湯汁酸爽可口，魚肉鮮嫩細膩，成功征服無數魚肉愛好者的心，在顧客群體中收獲口碑。
除了酸菜魚，店內還提供藤椒魚，檸檬魚，水煮魚，蕃茄魚，以及金針菇，千張等配菜。藤椒魚是經典的川渝口味，椒香濃郁，大眾接受度高。檸檬魚入口清新，回味悠長。水煮魚油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩。蕃茄魚酸甜適中，老少皆宜。搭配金針菇等配菜，美味再升級。如果魚肉不夠，還能加一分米線或者米飯，帶給顧客超值的就餐體驗。小魚大作酸菜魚口味豐富，有麻香魚、香辣魚、酸菜魚、番茄魚四大口味任意選擇，在制作過程中也是下足了功夫，精選上等的食材，經過長時間高溫烹飪，采用古法秘方，將酸菜和魚肉很好地融合到一起，吃起來非常爽口。小魚大作酸菜魚主要定位80、90、00后消費主力核心人群，以越南進口無骨無刺巴沙魚、3年老壇發酵酸菜為核心食材，小魚大作酸菜魚，創的“一魚三吃”，在就餐前先喝一碗酸爽可口的魚湯，再吃魚肉，之后涮燙菜。
經過不斷地改進，酸菜魚打破地域限制，自川渝地區走向全國。從民間家常菜，變成了全民皆愛的特色美食。特有的調味，特有的烹飪手法，加上酸爽香脆的泡菜，成菜肉質細嫩，湯汁酸香鮮美，讓人欲罷不能，回味無窮。
小魚大作酸菜魚加盟優勢
一、風味獨特
相信很多消費者都吃過酸菜魚，因為酸菜魚是非常開胃而且酸爽，非常讓人們喜歡的一種食物烹飪方法，小魚大作酸菜魚是來自北京一家餐館打造出來的餐飲品牌，以重慶風味為主，讓人們吃起來感受到重慶當地的特色味道，而且小魚大作酸菜魚采用的是81天古法腌制酸菜和進口巴沙魚打造的，吃起來魚肉比較細膩，同時酸菜也更是深入人心，是消費者非常喜歡的品牌，在市場上發展空間比較大。
二、品牌授權
加入小魚大作酸菜魚之后，總部可以為您進行品牌的授權，小魚大作酸菜魚是一個時尚化餐飲品牌，它的整體裝修是以時尚干凈衛生為主，里面的燈光也是非常明亮的，讓人們在這里非常有食欲，在您加盟之后，總部可以幫助您進行品牌的授權并進行統一化的裝修，有統一的IP。
三、技術支持
在加盟小魚大作酸菜魚后，總部會給您提供技術等相關的支持，目前店內提供的各種口味是較多的，包括市場上主流的藤椒魚、檸檬魚、水煮魚、番茄魚等，根據消費者的需求可以加入各種各樣的配菜，包括經典的金針菇、海帶絲等，都是消費者比較喜歡搭配的食物，總部擁有自己特有的調味和烹飪的方法，酸菜魚吃起來入口清新，而且辣而不燥，麻而不苦，魚肉質非常的鮮嫩，吃一碗米飯是遠遠不夠的，讓人吃了還想吃，在加盟之后，總部會進行技術的傳授，各種料包都是直接配送的，制作起來也比較簡單，出餐快速。
四、運營支持
對小魚大作酸菜魚有興趣的創業者，總部可以幫助您進行店鋪的運營支持，總部的實力是比較好的，在北京相關地方開設加盟店之后，收獲了較好的口碑，在外賣平臺的出售也是有比較大銷量的，在您加入之后，總部可以幫助您制定好的營銷策略和開業策略，可以進行小魚大作酸菜魚的品牌宣傳，讓時尚化品牌深入人心，征服魚肉愛好者的心，同時小魚大作酸菜魚性價比也比較高，在品牌推廣上比較容易。
小魚大作酸菜魚加盟流程
1、資料搜集
加盟商可以訪問加盟網站了解項目的基本信息。
2、實地考察
加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規模，員工形象等，產品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。
3、加盟申請
對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。
5、店面選址
加盟根據總部要求在合適的地理位置（如：各大中小學附近，小區，公園等等地方）。
6、店面裝修
總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業籌備
總部協助加盟商制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。
9、順利開業
根據開業計劃制定的行程，順利開業，總部提供后續的支持與輔導。
