酸菜魚回來了隸屬上海酸菜魚回來了餐飲管理有限公司，是一家集研發、推廣、經營及衍生項目為一體的全國性、專業化的生態養生砂鍋魚連鎖餐飲企業。酸菜魚回來了公司以堅持健康飲食文化為已任，秉承“生態、養生、健康、美味”的餐飲理念，專注酸菜魚全程打造。酸菜魚回來了品牌項目于2014年初正式啟動，同期即成立初始團隊（品牌策劃團隊、菜品研發主廚團隊、管理人員團隊等）。

　　酸菜魚回來了主打多種口味的砂鍋魚，在食材選擇和處理工藝上極為嚴苛，選用山水養殖的綠色生態黑魚，食材原料均新鮮，烹制過程中絕無使用任何添加劑，且在傳統砂鍋魚的制作工藝基礎上不斷改良。如招牌口味，采用“花椒之鄉”四川金陽上等青花椒，流傳數的土陶缸腌制酸菜，摒除傳統砂鍋魚口感油膩的弊端，運用專用，科學的烹制工藝使得魚湯清爽鮮香、醇厚溫潤，魚片鮮嫩柔滑，麻味純正，辣而不燥，酸菜去膩開胃，口感芳香。使用定制澳洲鋰輝石養生砂鍋，無鉛無鎘更安全，儲熱佳、散熱慢，受熱均勻，其材質富含礦物質和微量元素，經小火慢燉，礦物質等營養均滲透到食材中，牢牢鎖住食物的原汁原味，食物香味。每一鍋熱氣騰騰、清香撲鼻的砂鍋魚均營養味美，讓人唇齒留香，回味悠長。

　　酸菜魚回來了的魚條條精選，道道經典，精華。產品種類多，選擇面全，口味口感豐富，藥膳養生，大廚手藝，美味無比，環境好，服務佳，經濟實惠，深植大眾消費者的心底。好吃就是硬道理，煲你爽到味！無淡季中午也爆滿，贏在商業模式！

　　1、擁有完善的品牌體系，可以在每個地區成熟的發展，擁有合格的聲譽，使加盟者更快地融入到當地的市場中，提高有名度，盡快擁有市場。
　　2、酸菜魚回來了總部不僅投入了大量的人力在新品的研發上，而且還及時的引進好的生產技術和好的工藝，并采用進口的精選原料，提高/增加產品的高品質。
　　3、酸菜魚回來了成熟技術擁有優先的地位，總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新產品并提供技術培訓，讓您的加盟店永遠站在技術更前沿，保持合格的競爭力。
　　4、為加盟商提供專業的管理及培訓，經驗豐富的區域市場顧問全程指導。
　　5、酸菜魚回來了免費提供開業慶典禮儀活動實施方案(量身定制)，贈送開業用品，并提供終身跟蹤指導服務。
　　6、投低投入高客流，固定的經營場所為您招攬更多的回頭客，讓您有扶持。

　　①咨詢加盟事項：免費索取加盟資料，具體可郵寄或派送。

　　②加盟意向聯系：電話信函往來，與加盟者深度溝通，了解客戶綜合情況。

　　③客戶實力調查：公司到加盟者處進行考察、評估，填寫意向客戶評估表，初步達成合作意向。

　　④企業實地考察：公司邀請加盟者到企業進行實地考察。

　　⑤簽訂加盟合同：雙方深度洽談協商，簽訂加盟合同。交納提高/增加金：照市場管理規范化要求，向公司繳納提高/增加金。

　　⑥區域市場調研：加盟者協同公司區域經理對當地市場進行初步市場調研。

　　⑦加盟店裝修：加盟店選擇，租賃合同的簽訂，設計裝修。

　　⑧隊伍組建：依據區域市場營銷工作開展需要及合同要求，招聘并組建員工隊伍。

　　⑨公司培訓：公司派員到區域市場指導或組織人員至公司總部參加培訓。

　　⑩正式開業：公司派員代表公司慶祝加盟店開業。