酸菜魚已成為街頭流行的食品。近年來，隨著區域性食品在不同地區的突破和全國性發展趨勢的形成，福音酸菜魚逐漸走出四川、重慶，進入南方和北方消費者消費意愿更高的地區。
酸菜魚，顧名思義，有兩種原料：泡菜和魚肉。在選擇原料的過程中，福音酸菜魚首先選擇了四川傳統的泡菜，集中腌制形成了更加統一的泡菜風味。魚肉的原料來自深海地區，這種魚不僅骨頭少，而且肉比較鮮嫩，可以長時間煮而不破。
福音酸菜魚公司采用原材料統一供應的模式。集中采購、集中輸出可以更節省采購成本。對于合伙人來說，合理的成本控制意味著創收空間的不斷擴大。在口味調整方面，福音酸菜魚品牌也采用自己研發的產品技術。福音酸菜魚品牌以川菜為基礎，圍繞麻辣、鮮美的四大特點，將更多的蔬菜原料、浮躁、豐富的食味與性價值融為一體。
美味可口是福音酸菜魚的口味特征，而漂亮的價格是福音酸菜魚為消費者提供的一大福利。高質低價產品的定位，真正有助于創業合作終端抓住消費群體的心和味蕾，減少商業壁壘，更積極地迎接市場機遇。
企業有專門的加工中心，采用無菌烹飪方式。對原材料的統一加工操作，借助現代化生產線進行袋裝包裝，以包裝形式實現產品原材料和配料的運輸。在實際的經營過程中，創業伙伴只需經過簡單的加熱處理，就可以為消費群體提供同樣口味的腌魚產品，減少了對專業廚師的依賴。

福音酸菜魚的加盟費很低，所以不用廚師就可以經營一個好項目。這家美食店一兩個人就可以開了，還有幾十個人在排隊。入會后，總部統一物料包裝配送，縮短就餐時間，口味多樣化，覆蓋人群廣。“一店多業態”的商業模式全年流行。專業的場地選擇和裝修、培訓和宣傳，總部派專業人員指導，讓加盟商加盟，操作簡單。
1、管理支持：福音酸菜魚專業的運營團隊讓每一位加盟商都擁有專業的技術。加盟加盟后，總部提供專業的素質培訓、統一的財務管理、專業的成本控制、合格的員工管理、產品銷售和市場推廣，真正滿足了客戶的需求。
2、運營支持：酸菜魚團隊擁有豐富的經驗和合格的營銷團隊，為每個合作伙伴提供專業的營銷支持服務，解決創業方案。過去，泡菜的營銷團隊會根據各門店的營銷經驗進行合作。福音酸菜魚專業的運營團隊和豐富的營銷團隊根據當地加盟商的經濟狀況，策劃和推廣整個品牌。
3、配送扶持：公司提供價格統一優惠、質量合格、多種配套、產品質量合格、口味純正的食品原料。福音酸菜魚的持續創造是基于在各個行業的生存。總部專業的研發團隊每年投入巨資，不斷改進和創造品味，不斷推出新產品或改良后的新產品，使福音酸菜魚專賣店始終保持著在市場上的地位。
店鋪用品：加盟公司后，總部為加盟商提供合格的合作模式、統一的形象，以及腌菜魚肉的配送、主餐具、統一的店員服裝、統一的飲料包裝、會員卡等。福音酸菜魚總部嚴格的區域保護政策，在區域內只能有連鎖店，加盟商可以合格長期經營。