阿亮酸菜魚(yú)屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚(yú)為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚(yú)片嫩黃爽滑。酸菜魚(yú)流行于90年代初，在各地餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)的大江南北，酸菜魚(yú)是重慶菜的開(kāi)始先鋒之一。

　　阿亮酸菜魚(yú)以地道酸菜和原生態(tài)黑魚(yú)制造/精制而成，引路烹魚(yú)美味之潮流 吃魚(yú)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可以追溯到5000年前，且吃法種類繁多，清蒸、紅燒、水煮等等，風(fēng)味各異，一直以特有的形式在超越與發(fā)展，在目前餐飲行業(yè)當(dāng)中都有非常大的影響力，無(wú)論在城市鄉(xiāng)間、酒樓飯店、街邊小巷等隨處可見(jiàn)其蹤影。

　　酸菜魚(yú)的主材魚(yú)含豐富高品質(zhì)的蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。

　　鯉魚(yú)含豐富高品質(zhì)的蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。鯉魚(yú)味甘、性平，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱緩緩效效、止號(hào)嗽下氣之結(jié)果，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

　　酸菜中的乳酸能開(kāi)胃提神、醒酒去膩，還能能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。同時(shí)，白菜變酸，其所含營(yíng)養(yǎng)成分不易損失。但酸菜只能偶爾食用，如果人體缺乏維C就應(yīng)少吃，長(zhǎng)期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，使紅細(xì)胞失去攜氧能力，導(dǎo)致組織缺氧，出現(xiàn)皮膚和嘴唇青紫、頭痛頭暈、惡心嘔吐、心慌等中毒癥狀，嚴(yán)重者還能致死。

　　阿亮酸菜魚(yú)餐廳服務(wù)好，全員服務(wù)模式，大廚既是廚師又是服務(wù)員，明廚亮灶，顧客可與廚師面對(duì)面將餐廳服務(wù)難題輕松化解，人力成本大降。加盟成本省，阿亮酸菜魚(yú)系統(tǒng)點(diǎn)餐、下單、結(jié)算，更快，更省人工裝簡(jiǎn)約修摒棄浪費(fèi)，省錢(qián)又不失時(shí)尚現(xiàn)代明快風(fēng)格設(shè)計(jì)，餐具主食，顧客自取。阿亮酸菜魚(yú)份量超大，還能外賣(mài)。阿亮酸菜魚(yú)，開(kāi)店快，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，無(wú)需大廚，2人即可開(kāi)店，總部1對(duì)1保姆式扶持,成功經(jīng)驗(yàn)直接復(fù)制，確保加盟店開(kāi)業(yè)一家穩(wěn)定一家，輕松創(chuàng)業(yè)。阿亮酸菜魚(yú)簡(jiǎn)單而又科學(xué)的吃飯流程，又讓酸菜魚(yú)的制作成本上大大降低，但是翻桌率卻不斷的攀升。

　　優(yōu)勢(shì)：
　　1、特殊制造/精制料包輸出供給；嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策為您保駕護(hù)航。免費(fèi)提供海報(bào)設(shè)計(jì)、廣告宣傳光盤(pán)、陳列手冊(cè)等。
　　2、公司自由哦料包加工合作工廠，統(tǒng)一料包供應(yīng)，無(wú)需大廚，只要按照標(biāo)準(zhǔn)操作即可，可檔口經(jīng)營(yíng)，也可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，更快有單做互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)，或者坐店加互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)，夫妻2人即可開(kāi)店。省人工，省房租，省投入，更重要的是!
　　3、阿亮酸菜魚(yú)核心料包統(tǒng)一配送，做魚(yú)比煮面簡(jiǎn)單，人人都能做，真正實(shí)現(xiàn)了去廚師化經(jīng)營(yíng)，既節(jié)省了餐廳人員開(kāi)支，而且減少了廚師跳槽造成的顧客流失。迅速立店—提供整店輸出系統(tǒng)服務(wù)和開(kāi)店所需一切形象事務(wù)用品，實(shí)現(xiàn)以超快的速度入市操作。
　　4、如今阿亮酸菜魚(yú)加盟店數(shù)量日漸上漲，市場(chǎng)份額也在不斷擴(kuò)大。公司市場(chǎng)部擁有十多年的店鋪選址經(jīng)驗(yàn)，可以免費(fèi)為顧客提供電話咨詢，也可到店鋪現(xiàn)場(chǎng)提供專業(yè)性的指導(dǎo)，提出建設(shè)的意見(jiàn)，幫你避規(guī)，節(jié)省創(chuàng)業(yè)。
　　5、定制化電商式管理平臺(tái)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)與SAP深度合作，貨架式采購(gòu)平臺(tái)，支持一鍵采購(gòu)，數(shù)據(jù)庫(kù)更新迅捷，物流信息即時(shí)跟蹤。總部擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、強(qiáng)大的產(chǎn)品庫(kù)，能準(zhǔn)確把握市場(chǎng)變化及產(chǎn)品生命周期，定期推介新品，讓您不斷保持新鮮感，永遠(yuǎn)保持吸引力。

　　加盟流程

　　1、加盟咨詢

　　留下您的聯(lián)系方式，或許詳細(xì)加盟政策，方便后期加盟工作的持續(xù)開(kāi)展。

　　2、項(xiàng)目考察

　　加盟商對(duì)公司加盟有興趣之后，可去公司總部進(jìn)行實(shí)地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對(duì)公司總部有進(jìn)一步的了解。

　　3、提交加盟申請(qǐng)

　　提交加盟申請(qǐng)解答加盟方案及合同，總部對(duì)加盟人及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行評(píng)估和審核。

　　4、簽訂合同

　　若總部加盟資格的審核，雙方可就各種合作細(xì)節(jié)進(jìn)行商討，達(dá)成一致后，正式簽定合作協(xié)議。

　　5、選址建店

　　門(mén)店的選址對(duì)經(jīng)營(yíng)結(jié)果有重要影響，也是慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此您在確定地址之前需要進(jìn)行嚴(yán)格全面的考察，調(diào)研、同時(shí)也可邀請(qǐng)阿亮酸菜魚(yú)專業(yè)人員給予堪店協(xié)助，選址確定后簽署租賃合同。

　　6、店鋪裝修

　　加盟商對(duì)店址進(jìn)行裝修，并嚴(yán)格按照公司出具的施工圖紙進(jìn)行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進(jìn)行審察。

　　7、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

　　加盟商可派導(dǎo)購(gòu)人員及相關(guān)人員到公司進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，獲得專業(yè)的指導(dǎo)。

　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

　　試營(yíng)業(yè)前加盟督導(dǎo)將全力協(xié)助加盟商，使分店開(kāi)幕前一切都能準(zhǔn)備就緒，制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)。

　　9、隆重開(kāi)業(yè)

　　正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，阿亮酸菜魚(yú)總部提供全程跟蹤指導(dǎo)。