宋記鹵肉憑借著獨特的風味、新鮮的品質的口感以及親民的價格贏得了無數消費者的歡迎和認可，店內的鹵味熟食種類豐富，口味齊全，市場受眾面廣，所以門店生意火熱，熟食往往供不應求，很快就會別請購一空，受歡迎的程度可見一斑了。
宋記鹵肉是一個主打風味鹵味熟食的餐飲品牌，鹵肉其實就是將各種肉類加工和焯水處理之后，采用的香料鹵汁煮制而成，其具有著開胃健脾、消食化滯，宋記鹵肉店內的各種鹵味熟食種類豐富，吸引著無數的食客前來品嘗，店內的鹵味既可以冷食也可以熱食，或者用來小炒也不錯，當做主菜或是下酒菜都是很合適的。
豬頭肉、豬耳朵、豬蹄、豬肘子、雞胗、雞腿、豬舌等都是宋記鹵肉店內的招牌鹵味，各種鹵肉色澤油亮，香氣誘人，吃起來細嫩可口，肉香濃郁，口感油潤，深受消費者的喜愛和認可，其中鹵豬頭肉處理非常干凈，肉香純正，口感豐富，具有著肥而不膩，瘦而不柴，濃而不咸、醇而不寡的特點。
豬頭肉、豬耳朵、豬蹄、豬肘子、雞胗、雞腿、豬舌等都是宋記鹵肉店內的招牌鹵味，各種鹵肉色澤油亮，香氣誘人，吃起來細嫩可口，肉香濃郁，口感油潤，深受消費者的喜愛和認可，其中制作的鹵豬頭肉處理非常干凈，肉香純正，口感豐富，具有著肥而不膩，瘦而不柴，濃而不咸、醇而不寡的特點。
由于鹵菜中加入了一定量的具有各自辛香味的調料，所以鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。這些香氣可提神，醒腦，所以在品嘗鹵菜時，既可以達到味覺感官，還可以產生嗅覺感官，是佐酒的上乘菜肴。鹵制菜品時，因受熱會使原料中的蛋白質發生變性，進而產生脫水現象，使所鹵制原料含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期，鹵菜原料由于無汁水，故便于攜帶，是外出旅游的食品。
一、協助選址與評估
協助加盟商對所選店址襯地考察，對周邊的建筑、商圈、客流等多方面調查協助，評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益預估等，供加盟者選址參考。若加盟商尋找不到適當的店址時，總部會協助加盟商尋址。對于店址的評估、選擇、營業額預估等，總部僅 提供建議參考。
二、提供完善的營銷管理幫助
總部為加盟商提供完善的經營管理模式、以及整套產品生產管理技術、對產品質量和服務標準嚴格要求，統一標準以扶持所有加盟商的共同利益。
三、經營指導幫助
開業前，對加盟方的工作人員進行生產管理和服務的專業培訓，協助加盟商做好開業前的一切準備工作，做好對開業前的宣傳及促銷方案的策劃，直至順利開業。開業后，總部還會定期或不定期到加盟店進行巡查指導，協助加盟商在經營管理、提升業績各方面得供指導。如果發現問題及時解決;加盟商若有經營上的問題也可提出請求，總部會酌情提供大的幫助。
四、后續新品開發
根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以提高/增加我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
1、意向客戶到公司進行產品、品牌等多方面考察;
2、意向客戶提交申請表;
3、招商部進行資格審查;
4、確認申請合作，簽訂加盟合同;
5、招商部進行選址核定;
6、設計部提供裝修方案并予以指導;
8、市場部配貨及開業前準備工作的指導;
9、對加盟商及員工產品、營業培訓;
10、試營業正式運營。
