孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃,歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍潭公園西南側的"文升園",與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜就是孟家扒蹄也叫"罐兒蹄"。到了1981年,"罐兒蹄"經過挖掘,吸其精華,拂其糟粕,自成一家,逐漸發展成了孟家扒蹄。趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤,肉爛脫骨而皮整,味鮮醇厚而鮮香的特點。
孟家扒蹄經營理念:
在這幾十年的經營過程,孟家扒蹄經歷了風風雨雨,曲折坎坷,一路堅持過來靠的就是一個字:"意"。意字拆開來為立、曰、心三字,立的意思是:要站立迎客以示尊重;曰的意思是:即說,即不要吝嗇話語,迎來送往,介紹產品,解釋疑難,使顧客有賓至如歸之感覺;心的意思是一心一意服務大眾,用心對待每一位顧客。這就是孟家扒蹄的經營理念。門臉不大卻生意興隆,每天定量,晚到不僅排隊而且經常買不到。孟家扒蹄特聘廚師,結合各地人群飲食習慣,經過上千次的試驗,反復調整自有工藝,適合各地人群的口味,總部量化標準,統一培訓。將各種配料的香味充分發揮出來,又富含豐富營養成份,孟家扒蹄所有鹵菜熟食不添加色素。
孟家扒蹄風味特點:
成品軟爛香醇、色澤細膩而紅潤,肉爛脫骨而皮整,味咸醇厚而鮮香。醬香綿爛,肥而不膩是老少皆宜的傳統美食。孟家扒蹄牌產品風味獨特,外形美觀,色澤鮮艷,脆皮脫落,高溫脫脂,低脂,是健康美容的珍品,是饋贈親友的佳品。孟家扒蹄憑借其強大的規模經營優勢,可以在產品、儀器等設置上給予加盟商非常優惠的價格,從而確保加盟商擁有更廣泛的受益空間。
1、使用總部很好的品牌和商譽,分享孟家扒蹄品牌帶來的人氣和資源。
2、品種的多樣化會迅速的淘汰老式產品,因此新品自然就會潮流的情斷,孟家扒蹄擁有專業開發團隊,為您不斷研發新產品,讓您的店面獨領行業。
3、孟家扒蹄公司擁有一支專業的技術團隊,專門為加盟商提供全面的技術培訓,您開店順利。
4、公司擁有完善的培訓體系,從開店創業的每個環節,都會為加盟商提供好的加盟培訓支持,使加盟商嫻熟掌握產品、管理、導購等知識,助力拓展終端市場。
5、孟家扒蹄擁有非常專業的市場、技術、管理和運營團隊,選擇加盟孟家扒蹄店,專業團隊會為加盟商的店鋪進行很好的技術支持,協助加盟商開店。
6、依靠孟家扒蹄品牌成熟的經營模式,以及總部對加盟者的支持與服務體系,減少加盟的盲目性,降低加盟的危險。孟家扒蹄是一個好的品牌生意紅火!
1、了解產品信息
對于孟家扒蹄比較感興趣的朋友可以留下您的聯系方式,加盟顧問第1時間跟您溝通加盟政策,費用等問題。
2、項目考察
加盟者可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹,進行咨詢答疑。
3、加盟申請
各方面的綜合考量,確定了加盟意向后,就需要向總部提出加盟申請,并按照總部的要求,詳細如實的填寫加盟申請表。
4、簽訂合同
只要符合加盟資格的加盟商,就可以與總部簽訂加盟合同。
5、選址建店
市場督導指導店面選定。
6、店面裝修
按照總部設計的裝修方案,對加盟店進行裝修,全國加盟店的統一性。
7、人員培訓
根據開業計劃,提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
8、開業計劃
總部協助制定宣傳方案和開業指導,指導加盟商進行開業籌備工作。
9、正式開業
按照公司策劃的開業方案,在開業之前投入適量的廣告宣傳,選擇較適合的開業時間開業。


