江南鹵菜加盟詳情
隨著幾代人不斷的技術(shù)搜集、總結(jié)、研究、授徒，鹵菜技術(shù)更加精湛，品種更加豐富，可以完全滿(mǎn)足不同地區(qū)，不同口味的人群。我們只垂青那些人品好，能吃苦耐勞，有事業(yè)心，有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光的創(chuàng)業(yè)者。
江南鹵菜家傳百年老鹵四川正宗傳統(tǒng)鹵菜制造技術(shù)，不含任何色素、添加劑、防腐劑，貨真價(jià)實(shí)，學(xué)此技術(shù)終生受益。專(zhuān)業(yè)授徒，沒(méi)有困擾，不以售菜營(yíng)利為目的，提高/增加師徒有充足的時(shí)間面對(duì)面交流，利于學(xué)員熟練操作，擴(kuò)大學(xué)員行業(yè)知識(shí)面。據(jù)名氣報(bào)告統(tǒng)計(jì)09年鹵菜食品市場(chǎng)需求量高達(dá)800億，并持續(xù)以20%以上的速度高速發(fā)展。民以食為天，食品是優(yōu)先大產(chǎn)業(yè)，而鹵菜因取材方便、開(kāi)胃可口、葷素皆宜、價(jià)格實(shí)惠、不分季節(jié)、豐儉喜擇而得到廣大食客的厚愛(ài)，并歷經(jīng)千年經(jīng)久不衰。在市區(qū)酒樓、街巷小攤、居家餐桌隨處可見(jiàn)。該行業(yè)以加盟小，難度小，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高，收效快，低等特點(diǎn)，日益成為加盟商追逐的熱點(diǎn)。
產(chǎn)品涵蓋麻辣、醬香、鹽香、五香、香、炒制、泡椒、涼拌八大系列，其中包括夫妻肺片、棒棒雞、百味雞、醬香鴨、甜皮鴨、藤椒雞、紅油兔丁、五香牛肉、醬香牛肉、泡椒鳳爪、醉辣豬蹄、香鹵豬蹄、、紅油耳片等幾十種主流特色菜品，每個(gè)菜品都有一個(gè)獨(dú)立制造自有工藝(獨(dú)立自有工藝多達(dá)十九個(gè))。我們的鹵菜技術(shù)培訓(xùn)包括原材料的采購(gòu)和識(shí)別、所有菜品的詳細(xì)制作、成品的擺放、存貨的保管、火候的掌控、紅油的煉制、各種味型鹵水的配制等等。整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程完全透明，學(xué)員每天都要親自鹵菜，直到熟練掌握為止。師傅本著將四川正宗鹵菜的制造自有工藝發(fā)揚(yáng)光大，將自己畢生所學(xué)全套正宗四川鹵菜制造技術(shù)毫無(wú)保留的傳授給廣大的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
江南鹵菜加盟優(yōu)勢(shì)
(1)市場(chǎng)啟動(dòng)支持。提供市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)初期運(yùn)作的各類(lèi)指導(dǎo)，使得品牌的加盟商輕松啟動(dòng)市場(chǎng)，迅速融入所在地市場(chǎng)。
(2)區(qū)域保護(hù)支持。加盟店在各區(qū)域限額加盟，嚴(yán)格執(zhí)行公司區(qū)域保護(hù)政策，統(tǒng)一規(guī)范市場(chǎng)秩序。
(3)開(kāi)業(yè)帶店支持。營(yíng)運(yùn)人員上門(mén)跟蹤指導(dǎo)直至整個(gè)運(yùn)作走向正軌成熟為止。
(4)新品更新支持。每月將不定期根據(jù)市場(chǎng)的變化推出新品，引路市場(chǎng)消費(fèi)潮流。
(5)店面升級(jí)支持。實(shí)施完善可行的經(jīng)營(yíng)管理模式和店面迅速升級(jí)方案，使加盟商迅速升級(jí)、理想發(fā)展。
(6)市場(chǎng)推廣支持。實(shí)施強(qiáng)有力的廣告宣傳、具有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)和促銷(xiāo)活動(dòng)，使得加盟商的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀升。
(7)技術(shù)培訓(xùn)支持。總部進(jìn)行全面技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn)，不論加盟者有無(wú)經(jīng)驗(yàn)都讓您成為真正的行家。
(8)市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)支持。總部對(duì)加盟店多方面進(jìn)行市場(chǎng)考核、評(píng)估，提出意見(jiàn)，深入探討、改進(jìn)方案
江南鹵菜加盟流程
一：以郵件、電話(huà)、網(wǎng)站客服、招商手冊(cè)了解加盟詳情
二：直接到總部考察不同規(guī)模的實(shí)體店面并嘗試公司系列產(chǎn)品
三：經(jīng)考察認(rèn)可后填寫(xiě)加盟申請(qǐng)書(shū)，對(duì)加盟商審核合格后，簽訂合同并繳納相關(guān)費(fèi)用
四：進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修方案的制定;對(duì)加盟商提供全面的技術(shù)培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo);在店面進(jìn)行裝修的同時(shí)進(jìn)行人員招聘工作
五：店面裝修驗(yàn)收合格后開(kāi)始購(gòu)置餐廳相關(guān)用品;配送設(shè)備、采購(gòu)原材料及確定開(kāi)業(yè)日期并開(kāi)始制作開(kāi)業(yè)宣傳品
六：開(kāi)業(yè)前期派出專(zhuān)業(yè)帶店人員前往開(kāi)店目的地對(duì)其餐廳進(jìn)行全程帶店協(xié)助開(kāi)業(yè)。(包括對(duì)開(kāi)業(yè)餐廳進(jìn)行設(shè)備的調(diào)試、開(kāi)業(yè)的前期準(zhǔn)備工作及店面運(yùn)營(yíng)的相關(guān)指導(dǎo)等)
七：隆重開(kāi)業(yè)
八：跟蹤督導(dǎo)
