鐵板燒是“優雅”“商務”的代名詞,是視覺與味覺的體現。鐵板燒的歷史也相當的久遠,當時的海上交通非常便利,長與他國進行貿易往來,由于長時間在海上吃住,生活乏味才發明出魚炙烤得皮香肉熟食之的方法。后來這種烹調法被帶到美國加州等多個地方,直到二十世紀初,日本將鐵板烤熟食物的方法引進,在內部被人津津樂道,鐵板燒也因此造就了飲食的定位鐵板燒經過多年的演變。
鐵板燒現如今,經過改良已經采用綠色健康的無式燒烤方式,鐵板燒的種類也有很多,其中包括日式鐵板燒、北京鐵板燒、法式鐵板燒、花式鐵板燒還有韓式鐵板燒。制作時優先選用新鮮的扒肉,再將適量的姜和青椒加入其中,用海鮮、珍稀菌類、雪花神牛、龍蝦、帶子、鮑魚……上的美味食材搭配胡椒、牛油、鹽等調味料來刺激食客的味蕾,同時材料在制作之前不經過腌制,品的是食物的原始味道。而且其材料有不同的級別以牛肉為例,有神戶牛肉,國產牛肉、美國牛肉、他們的價格差別巨大,以神戶牛肉為好,現如今的鐵板燒也很受推崇,更被無數的美食愛好者所愛。
鐵板燒其實就是鐵板燒熱,把油、肉類、姜和青椒放上去,把蓋子蓋上小煮幾分鐘。快好的時候加醬油、灑上蔥花,后大功告成。一道色澤誘人、口感爽滑的鐵板燒便呈現在一塊巨大的鐵板上供食客品嘗。其主要食材有大明蝦、海蟹、鮑魚、鮮魷魚、鮮鰻魚、銀鱈魚、三文魚、平魚、扇貝、金槍魚、鵝肝、牛肉、雞肉、洋蔥、圓白菜、豆芽、蘆筍、紅薯、香菇。鐵板燒自上世紀80年代進入國內以來,就一直以高端就餐的形式展現在大眾眼前,營業方式主要以星級酒店和有檔次餐廳為主,近幾年有向普通市場進軍的趨勢。
第 一點優勢:性價比高。
隨著居民生活水平的提高,人們對事物的需求的隨之提高,對商家要求也有很多,其中受關注的就是食物的價格了,每一位消費者都希望有一個美好的飲食體驗,現在鐵板燒市場要么高消費價格(人均30優惠以上)才能享受到真正的鐵板燒,要么就是無良商家以次從好,此時正需要一個性價比高的鐵板燒店鋪來引路市場。其主要食材有大明蝦、海蟹、鮑魚、鮮魷魚、鮮鰻魚、銀鱈魚、三文魚、平魚、扇貝、金槍魚、鵝肝、牛肉、雞肉、洋蔥、圓白菜、豆芽、蘆筍、紅薯、香菇。自助餐價格:價格358元/位,會員優惠價:午市258元/位,晚市288元/位。為了給消費者一個好的印象,營造合格的美食體驗,鮑魚,進口牛排,三文魚等有檔次食材不限量,每位贈送紅酒雪梨鵝肝一份。經典自助餐價格:價格298元/位,會員優惠價:午市198元/位,晚市218元/位單人98元或雙人238元商務套餐就可以享用以鵝肝、鱈魚或進口牛排為主的有檔次海鮮牛排套餐。
第二點優勢:不錯的鐵板燒廚師團隊
用戶對食物體驗的好壞與廚師的廚藝水平和經驗有很大的關系,本店內的所有廚師較低要求必須有年以上的經驗,每個人都有自己擅長的手藝,不乏曾經給明星或者美食家做菜的廚師,不辜負消費者辛苦光臨,提高/增加會有不一樣的體驗,讓你流連忘返。
第三點優勢:全新的客戶互動體驗。
鐵板燒自上世紀80年代進入國內以來,就一直以高端就餐的形式展現在大眾眼前,本店提高/增加每一位用戶都有合格的飲食環境,具有優異的地理位置,遠離鬧市,好的商務溝通場所,另外,所有的食材面向所有的消費者,做到知情,如果有特殊的飲食要求還可以隨時與大廚溝通,滿足每一位消費者的餐飲體驗。
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