紅屋食品有限公司是臺灣具有盛名的傳統食品連鎖店，業務范圍包括各類快餐食品的生產、加工及銷售；主要特色產品為牛排系列、中式套餐、咖啡飲品系列。
　　公司自一九九八年成立以來，在董事長的帶領下，秉執[真情 服務 用心 品質]的經營理念，大力開拓餐飲市場，并加強企業科學管理，創造了西餐行業經營管理的新模式。紅屋堅持[管理零缺陷、服務近距離]的管理定位，走出[創立求特色、服務打品牌]的經營路線，而以[客人利益、紅屋聲譽]的經營宗旨，贏得顧客的高滿意度。在產品的研發制作，不但采西方先進的調理方式，同時也因應中國人的口味加以創立，主力產品以西餐牛排為主，中餐、飲料系列的獨特口感，也受到消費者的認同和歡迎。
　　紅屋為了推廣紅屋的美食文化，在經營管理已達成熟的基礎上，充分挖掘市場潛力，面向全國開展連鎖經營與加盟經營，以青島為紅屋總部，成立了加盟連鎖發展培訓中心，強調經營規范化、理念超前化，讓每位來到紅屋的客人，都能感受到環境、品質、服務，都來自紅屋人的真誠用心。開店做生意，地點的選擇非常重要，一定要提高/增加店面在當地有一定的競爭力。而智慧之選創業原是一種互蒙其利的伙伴關系，因此為防止騙子的敷衍了事，一定要在簽約合作時，明辨雙方的權利與義務，選擇有優勢的創店經營。紅屋牛排總部為加盟者提供免費上門選址和評估，統一裝修、統一的設備采購與安裝、統一的原物料供應。全面系統的專業培訓，強大的直營店實習平臺，上門協助開業，持續不斷的經營輔導;先進的管理會計系統、科學的產品研發、多樣的廣告支持、專業的營運支持。

　　1、紅屋牛排針對年輕一代的消費者而設計的各款卡通代表人物，營造出一種活力時尚的新風格。總部在開業前派支持小組以加盟店一對一定點支持，提供完善的《技術手冊》、《員工培訓手冊》、《財務手冊》等，幫助加盟商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規范和統一。在店址選擇，裝飾設計，成本控制，服務形式，營銷方案等方面對加盟店進行系統培訓，讓加盟者不操心成為真正的行家。
　　2、紅屋牛排除了好的出品外還創作出精美的贈品、包裝盒、輪號牌、海報架及員工服飾等，讓消費者可以時刻感受到一見難忘的品牌文化氣息。
　　3、紅屋牛排加盟總部透過品牌授權的形式可以在短時間內擴大經營范圍，增加市場占有率并建立品牌的知名度。對加盟商而言，則可以借助紅屋牛排招商總部的成功經驗、精湛技術和合格聲譽，減低自己的創業，增加成功機會，提高智慧之選經營，并分享集團經營的種種好處。
　　4、總部致力為有意發展個人事業的人事提供全面支援，不時在業務發展、產品、物流、市場推廣、培訓及營運等各方面為加盟商提供協助，讓紅屋牛排加盟商成功創業。

　　一  加盟咨詢，填寫加盟申請表；
　　二  總部考察了解加盟商的自身條件是否具備：
　　1、能接受紅屋統一的管理模式，認同紅屋的發展、管理、經營理念；
　　2、能遵守加盟店的規章制度和履行加盟合同，共同對紅屋品牌負責；
　　3、具有敬業精神和一定的店務管理能力，具有強烈的餐飲業服務意識；
　　4、具有合格聲譽及社會交流資源；
　　5、對店鋪的管理能夠提高/增加全身心的投入，能接受總部經常性的持續技能提升培訓.
　　三  詳細了解連鎖店的規章制度和加盟合同，總部開始啟動加盟服務流程。
　　四  確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
　　所有店址必須由總部派人實地考察綜合分析可行性后方可確定，但不作為的標準。
　　五  簽定加盟合同，明確雙方的權利和義務。
　　六  申領營業執照及辦理相關手續。
　　七  店面設計裝修
　　店面由總部提供專業店面形象素材并由總部工程部協助指導完成店面裝修，并協助加盟商監督工程質量并驗收，以提高/增加紅屋的統一形象。
　　八  培訓
　　1、按照紅屋培訓手冊進行系統培訓。分為管理培訓、操作訓練及技能培訓、餐廳管理、服務禮儀及人員素質綜合培訓、財務系統培訓及培訓等。
　　2、加盟店需派人員到總部直營店培訓學習。
　　九  試運營、正式開業。總部派專業人員籌備及開業宣傳和運作全過程指導.