砂鍋燉菜冒菜加盟詳情
冒菜也叫火鍋菜，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘訣，冒菜發(fā)源于四川的民間，由于被個別地區(qū)復制，如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分為三種：
1、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式與火鍋相同，將菜肴放進火鍋湯料中煮熟后與湯料一起撈出，其主要特點是膩口、干辣、香味撲鼻、回口略苦，由此特點而決定了火鍋型冒菜不適宜喝湯。代表有成都的品牌火鍋菜、冒牌火鍋菜等。
2、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，基本形式與平常的鹵菜相同，將菜肴放進鹵水湯料中煮熟后與湯料一起撈出，其主要特點是多油、爽辣、鹵香、湯渾濁，鹵水型冒菜的湯料可少量飲之。代表有成都的張錦記冒菜（張記冒菜）、心殤冒菜、巴適館冒菜等等。
3、清水型冒菜：清其是在火鍋型冒菜與鹵水型冒菜的基礎上作出了進一步的改進，將菜肴放入清水中煮熟，撈出后淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬制好的高湯，并加上制造的中草藥湯料，從而提高/增加了菜品的原始香味與營養(yǎng)成分不流失，其特點為輕油適口、輕麻泛香，形成了在真正意義上可以喝湯的營養(yǎng)健康冒菜。
冒菜的特色有
奇香：冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和香料，運用制造工藝，很大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。
味醇：鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈。
營養(yǎng)：富含各種營養(yǎng)物質，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，祛病延年，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健結果。
砂鍋燉菜冒菜加盟優(yōu)勢
品牌形象支持
公司規(guī)范化的管理、規(guī)模化的經(jīng)營、標準化的服務、統(tǒng)一的形象策劃，經(jīng)過多年經(jīng)營，已在業(yè)界樹立了完整的企業(yè)形象，為加盟商的經(jīng)營奠定了的品牌基礎。
經(jīng)營管理支持
具備多年實戰(zhàn)操作經(jīng)驗的策劃顧問團隊，為加盟店提供營銷、人員、財務及貨物等多方面管理的指導幫助。系統(tǒng)的管理制度、管理團隊、健全的管理機構，為加盟商提供強大的內部支持。
貨源產(chǎn)品支持
公司由自己的總部統(tǒng)一供應產(chǎn)品，加盟商的貨源供應及品質。
專業(yè)技術支持
公司研發(fā)隊伍持續(xù)不斷地開發(fā)新設備、新技術，由專業(yè)的老師進行的培訓，系統(tǒng)傳授標準作業(yè)程序，并免費為指定加盟商提供長期技術支持。
廣告宣傳支持
根據(jù)區(qū)域特點，公司將整合市場，全面宣傳品牌的服務和產(chǎn)品，為加盟商提供強大的廣告宣傳支持。
售后服務支持
公司設有售后服務部，并配備咨詢專線以解答服務投訴和經(jīng)營疑難等問題，售后人員定期走訪加盟店，及時發(fā)現(xiàn)不足并加以糾正。
砂鍋燉菜冒菜加盟流程
1、提出申請：電話或留言等方式與總部取得聯(lián)系，咨詢具體的加盟信息和加盟所需提交的材料，做好加盟之前的各項準備;
2、實地考察：加盟商到總部或分店實地考察店鋪的運營情況，了解品牌的理念、產(chǎn)品的操作流程等等;
3、總部審核：總部對加盟商提供的資料進行評估和審核，加盟商應提交資料的真實可信;
4、簽訂合同：在雙方共同意愿下簽訂加盟合同，加盟商在此期間內繳納規(guī)定的加盟費用;
5、裝修設計：為統(tǒng)一品牌形象，總部提供新店的裝修設計圖，全程幫助加盟商新店的裝修和布局設計;
7、專業(yè)培訓：加盟商或是加盟商指派的相關人員到總部進行培訓，包括操作實訓、基礎知識、營銷知識和管理知識等等，培訓之后會有考核;
6、開業(yè)經(jīng)營：總部提供開業(yè)活動的策劃方案，并在進入營業(yè)期后實時與加盟商保持聯(lián)系，解決經(jīng)營過程中遇到的問題。
